作为一名葡萄酒爱好者,免不了要收藏几瓶好酒。不论你是“土豪”收藏家,藏有大量名酒,还是“普通”爱好者,藏几瓶供自己享用,以下九条建议将对你受益匪浅。 ...
关于橡木桶,知道这些就够了
喜欢葡萄酒的你肯定都对参观酒庄心向往之,而许多酒庄都配备有橡木桶陈放室,用来存放尚在熟化的葡萄酒。橡木桶在葡萄酒酿造过程中扮演着重要角色,许多酒庄在引导参观时,也会对他们使用的橡木桶津津乐道。想要在参...
为您揭秘,酒庄是如何给一瓶葡萄酒定价的!
为什么同一个酒庄出产的不同葡萄酒,价格差异可以达到几百甚至几千呢?酒庄到底是如何给一瓶葡萄酒定价的? 其实,影响一瓶葡萄酒的价格因素有很多,但是就同一个酒庄葡萄酒的价格,其影响因素主要有:年份、葡萄品...
人人都该知道的葡萄酒小知识
在数千年的发展历程中,葡萄酒早已走进世界各地,形成了璀璨的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。知识无底,学海无涯。在我们学习了解葡萄酒的进程中,当然要从其中最基础的开始学起。 1. 一瓶酒中藏有多少葡萄...
白葡萄酒怎么选?
天气渐渐回暖,很多酒友都开始寻找清爽的白葡萄酒。与红葡萄酒相比,白葡萄酒似乎显得更简单,但要挑出喜欢的也并非易事。下面小编就教大家三种挑选白葡萄酒的方法。 图片来源:Huffingtonpost 1....
单宁:我是谁,从哪里来,到哪里去
我是谁,从哪里来,到哪里去,这是人终其一生都在探索的终极命题。在葡萄酒界,单宁可以称之为明星词汇,俨然已成为神乎其神的存在,吸引了无数菲林。那么,假如单宁会思考,它又是如何探索其意义的呢?让我们一起徜...
为何你的干型葡萄酒尝起来有点甜?
如果你在品尝完全没有残糖的干型葡萄酒时仍感觉到了若有若无的甜味,别怀疑自己的味觉,因为你不是一个人!这情况,小编和身边很多人也曾遇到过,但这究竟是为什么呢?今天,小编就来为大家解一解这疑惑。 图片来源...
“老当益壮”!550岁世界最老酒桶仍在使用中
世界上最古老的橡木桶“出生”于1472年,在近550年的时间里,它经历过一次大火以及两次世界大战,现在仍安好无损地躺在斯特拉斯堡大学附属医院(University Hospit...
澳洲酒也可以很贵!盘点奔富高端酒款
前不久,一瓶1951年份的奔富葛兰许红葡萄酒(Penfolds Grange, South Australia, Australia)在MW酒业(MW Wines)的拍卖会上以5.175万澳元(约27...
认识葡萄酒单宁,从这5款葡萄酒开始
单宁是一个令人难以理解的概念。简单来说,单宁是红葡萄酒中的一部分,它能让你的口腔产生干涩感。但如果你简单地认为这就是单宁的话,那你就错了。单宁存在于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗以及橡木中。除了让你的口腔变得...