在美国的加利福尼亚州（California），人们都在庆祝连续4年的干旱终于结束，却发现葡萄园内出现了新的威胁——霜霉病。有经验的葡萄农们认为，这种病原体在加州其实非常罕见，之...
葡萄酒资讯
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葡萄酒杂谈
红酒世界连环话：知根知底，揭秘葡萄园常见的土壤类型
俗话说，橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。这说明，同一件事物在不同的环境下会产生不一样的结果。在葡萄酒的世界里，风土对葡萄种植的影响亦是如此。其中，土壤更是一个极为关键的因素。今天，红酒世界为你揭秘葡萄...
葡萄酒品鉴
教你挑选阿尔萨斯葡萄酒
阿尔萨斯（Alsace）是白葡萄酒的故乡，其出产的白葡萄酒让世人心向往之，用阿尔萨斯的雷司令（Riesling）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和灰皮诺（Pinot Gris）可以酿造出世界上...
葡萄酒资讯
考古学家发现圣经中的葡萄园
耶斯列考古（Jezreel Expedition）项目于2012年启动，旨在考察、挖掘和记录耶斯列（Jezreel）的历史。该项目的负责人之一诺尔玛·富兰克林博士（Dr. Norma F...
葡萄酒杂谈
西班牙卡瓦产区第一批“特级园”出炉
为了鼓励卡瓦（Cava）产区单一葡萄园的发展，提升葡萄酒品质，西班牙政府对当地葡萄酒的酿造做出了相应的规定，由此产生了新的分级——单一酒庄卡瓦（Cava del Paraje ...
葡萄酒与人物
来自阿根廷酿酒世家的男神
小编下面介绍的两位男神均在阿根廷的葡萄园中长大，他们儿时的记忆满是祖辈和父辈在葡萄园和酒窖中忙碌的身影。葡萄酒已经融入他们的血液，成为酿酒师是他们从未犹疑的理想。如今，他们已经独当一面，成为阿根廷酿酒...
葡萄酒品鉴
白葡萄酒粉不能错过的夏布利葡萄酒
如果要推荐白葡萄酒，除波尔多（Bordeaux）白葡萄酒外，夏布利（Chablis）白葡萄酒是不二选择。波尔多白葡萄酒的酿酒葡萄可以是赛美蓉（Semillon）、长相思（Sauvignon Blanc...
葡萄酒资讯
四月底霜冻或导致波尔多葡萄酒价格上涨20%
据《泰晤士报》（The Times）报道，受四月底霜冻影响，波尔多（Bordeaux）60%的葡萄园皆受到不同程度的霜冻灾害影响，受灾面积总计可达6.5万公顷。与以往年均葡萄酒产量5.4亿升相比，今年...
葡萄酒杂谈
守护葡萄园的小动物们
在这几年，可持续农业、有机葡萄酒、生物动力法在葡萄酒界越来越受到重视，这些理念的核心之一就是顺应自然。要顺应自然，就不能使用破坏环境的除草剂和杀虫剂，但是没有了这些法宝，葡萄藤还能够健康生长吗？当然是...
葡萄酒资讯
路易亚都酒庄收购桑特奈村名庄
位于法国勃艮第（Burgundy）的著名酒庄路易亚都酒庄（Maison Louis Jadot）宣布收购位于桑特奈村的普利尔·布鲁内酒庄（Domaine Prieur-Brunet），但...
