近日，一位挚友与小编分享了两瓶酒，一瓶是波尔多（Bordeaux）大区级的葡萄酒，平淡无奇，而另一瓶却是2010年份的克莱蒙教皇堡红葡萄酒（Chateau Pape Clement 2010），品质绝...
葡萄酒与人物
葡萄酒与人物
葡萄酒杂谈
橡木桶如何影响葡萄酒的风格？
橡木桶和葡萄酒的渊源由来已久。在玻璃瓶出现之前，大部分葡萄酒都被置于木桶中运输和销售。如今，橡木桶的使用已经成为葡萄酒酿造工艺中的一部分。概括来说，橡木桶增加香气，桶内渗入的微量氧气可以软化单宁，使葡...
葡萄酒品鉴
罗伯特·帕克一级庄满分酒指南
如今，许多人买酒专看名庄，土豪只买列级名庄的葡萄酒。但是在名庄就总能买到佳酿吗？恐怕不一定，酒好不好，还要看年份，天公不作美，难有绝世佳酿。但年份好就能出好酒吗？也不一定，把伟大的年份酿砸的名庄大有人...
葡萄酒资讯
中美带动澳大利亚葡萄酒出口增长
澳大利亚昨日发布的2017年6月澳大利亚葡萄酒出口报告（Wine Australia Export Report）显示，2016-2017财政年度，澳大利亚葡萄酒对多数地区的出口额均有所增长，除了欧洲...
葡萄酒品鉴
霞多丽真爱粉一定也会爱上它！
霞多丽（Chardonnay）一直深受全世界葡萄酒迷的狂热推崇，如果你恰好也是其中的一员，那接下来小编为你介绍的这个品种——维欧尼（Viognier），也许会成为你下一个心头之...
葡萄酒与人物
来自阿根廷酿酒世家的男神
小编下面介绍的两位男神均在阿根廷的葡萄园中长大，他们儿时的记忆满是祖辈和父辈在葡萄园和酒窖中忙碌的身影。葡萄酒已经融入他们的血液，成为酿酒师是他们从未犹疑的理想。如今，他们已经独当一面，成为阿根廷酿酒...
葡萄酒市场
澳洲葡萄酒出口再增长，中国市场贡献颇大
澳大利亚的葡萄酒产业发展迅速，是新世界产酒国里一颗璀璨的明星。如今，该国葡萄酒每年的出口额已经增长到了21亿美元（约合人民币140亿元），酿酒葡萄的平均售价较往年也增长了14%，达到了526美元/吨（...
葡萄酒资讯
波尔多指数公司上半年销售额上升43%
波尔多指数公司（Bordeaux Index，简称BI）宣称其2017年上半年的销售额已达500万英镑（约合人民币4,144万元），同比增长了43%。该公司透露，如此大的增长主要归功于亚洲葡萄酒市场需...
葡萄酒市场
德国2015年份是否值得关注？
对于资深的葡萄酒收藏家和投资者来说，“世纪之酒”和“世纪之年”这样的词汇出现的次数不胜枚举。然而，真正能称得上“世纪之年”的年份...
葡萄酒杂谈
给酒粉好友的乔迁佳礼
时值酒粉好友乔迁新居，你是提一瓶香槟（Champagne）恭贺，还是带两支赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒表意？诚然，直接送给好友葡萄酒，会是酒粉们最乐呵的事情。不过，要想送出新...
