作为世界上重要的葡萄酒产区，中国有着悠久的葡萄种植和酿酒历史。本期连环话将介绍中国主要葡萄酒产区和酒庄。 ...
葡萄酒产区
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摩泽尔河谷葡萄酒指南
摩泽尔河（Mosel River）发源于法国，流入德国，在德国境内蜿蜒250公里，与莱茵河（Rhine）汇合。而摩泽尔河谷（Mosel Valley）正是世界上最经典的雷司令（Riesling）葡萄酒...
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霍克斯湾，新西兰的红色秘密
新西兰的酿酒历史虽说远不如法国悠久，但也没有大部分消费者所认为的那般短暂。在中部奥塔哥（Central Otago）产区酿造第一款闻名世界的黑皮诺（Pinot Noir）红葡萄酒之前，新西兰便已经有了...
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巴罗洛21世纪年份报告大盘点
在众星璀璨的意大利产区中，巴罗洛（Barolo）无疑是最闪耀的产区之一。特别是在21世纪后，巴罗洛得到了上天的眷顾，经历了多个优秀年份，使得当地的葡萄酒品质一直处于较稳定的状态。那么在进入21世纪后，...
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波尔多甜白葡萄酒全攻略
一直以来，波尔多（Bordeaux）都是葡萄酒迷们心中的圣地，无数人深深地为其醇厚丰富、风格强劲的红葡萄酒佳酿而折服。但是除了闻名遐迩的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlo...
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八一八中国那些独具特色的葡萄品种
现如今，中国作为世界上葡萄种植面积排名第二的国家，拥有84.7万公顷的葡萄园。在这些葡萄园中，除了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等...
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探索托斯卡纳葡萄酒
如果你是一个葡萄酒爱好者，那么你可能早就已经开始品尝托斯卡纳（Tuscany）葡萄酒了。意大利只有6%的葡萄酒产自托斯卡纳，该产区的葡萄酒非常出名，其质量一贯稳定，有些还具有收藏价值。 图片来源：Vi...
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乌拉圭葡萄酒怎么样？
乌拉圭是南美洲第四大葡萄酒生产国，但目前用于出口的葡萄酒不足5%。乌拉圭很多酒庄的规模都很小（平均面积为5公顷），由家族经营。只有15%的酒庄能够生产质量最好的VCP等级（优质葡萄酒级别）葡萄酒。与它...
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小谈墨西哥产酒国
提起葡萄酒，大家可能会想到法国、意大利或西班牙等经典的产区。墨西哥葡萄酒对大众来说相对比较陌生，今天我们就一起来了解一下这个小众的产酒国吧。 一、墨西哥的葡萄品种 墨西哥最早的葡萄是由西班牙人于1...
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气候变化距离葡萄产业有多远？
近年来，因为气候变化对农业有着最直接的影响，像全球变暖、极端天气频繁等气象问题得到越来越多的关注。而其中，葡萄酒产业又因为气候变化受到了哪些影响呢？ 极端天气 研究表明，全球的葡萄酒产区都将面...
