葡萄酒 - 第44页

勃艮第的王者——热夫雷-香贝丹

热夫雷-香贝丹村（Gevrey-Chambertin）出品的葡萄酒可以展现出葡萄酒精妙的质地，但通常更为突出的是它粗犷、野性的一面。热夫雷-香贝丹的种植面积在夜丘排名第一，同样热夫雷9座特级园的面积也...

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一提起西拉（Syrah），大多数葡萄酒爱好者首先联想到的经典产区应该是法国罗讷河北部（Northern Rhone），这里出产的西拉葡萄酒满足了人们对于西拉所有的美好幻想。但是随着时间的发展，世界上越...

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在澳大利亚新南威尔士州（New South Wales），猎人谷无疑是最富盛名且倍受赞誉的葡萄酒产区。这里对整个澳大利亚的葡萄酒产业来说，具有非常重要的历史意义，它不但是“澳洲葡萄酒之父&...

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玛格利特河产区（Margaret River）偏居澳大利亚西澳州的西南角，三面环海，海岸线从纳多鲁列斯角（Cape Naturaliste）绵延到露纹角（Cape Leeuwin），共100公里；与产...

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世界上最靠北的葡萄酒产酒国大家想必都十分熟悉，它便是气候冷凉，以出产世界顶级雷司令而著名的德国。而若以葡萄酒产区为标准，最靠南边的产酒国既不是非洲大陆最南端的南非，也不是共享火地岛（Tierra de...

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法国波尔多（Bordeaux）90%的葡萄酒都是由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）酿造而成的红葡萄酒。关于波尔多葡萄酒，你了解多少呢？本文将逐一为你介绍其口味、餐酒...

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葡萄酒是以葡萄果实为原料进行酿造的，葡萄果实的品质决定了葡萄酒的风味。为了开花坐果，葡萄树需要二氧化碳、阳光、水分、温度和养分，而这些条件受气候影响极大。因此，不同气候条件下的葡萄园种植出的葡萄果实千...

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夏布利（Chablis）位于法国勃艮第（Burgundy）产区北部，是法国最重要的白葡萄酒产区之一。那里气候凉爽，适宜霞多丽（Chardonnay）葡萄品种的生长，酿成的葡萄酒多为极干型，酸度颇高，通...

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新西兰（New Zealand）的酿酒历史可以追溯到1819年，一个法国的大主教在这片土地上种下了新西兰第一棵葡萄树，如今新西兰历史悠久的酒庄屈指可数。虽然这个国家葡萄酒行业的兴起还不超过25年，但所...

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说起苏瓦韦（Soave）葡萄酒，想必大多数人的印象都是轻盈、中性、简单而无趣。虽然一些廉价的苏瓦韦葡萄酒确实是这样，但这里也拥有一些新鲜动人、果香均衡的优质葡萄酒。现在就让小编带您一赏这个常常被人低估...

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