南美洲是一片令人神往的大陆，那里有潘帕斯（Pampas）雄鹰翱翔天空，有安第斯山脉（Andes）高耸入云，有遍地生根的足球文化，也有热情的桑巴与狂放的探戈。不过，对于一个葡萄酒爱好者来说，南美最吸引人...
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细说巴贝拉葡萄酒
提及意大利的葡萄品种，你可能最先想到的是内比奥罗（Nebbiolo），在内比奥罗的光芒下，巴贝拉（Barbera）葡萄酒常常被人们忽略。但你却不知，巴贝拉葡萄酒是真正的“平民之酒&rdqu...
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不同的风土，不一样的西拉
流行于新旧世界的西拉（Syrah）或强劲或优雅，不同的风土使得这个葡萄品种呈现出万种风情千般姿态。 图片来源：Domainedetara 1. 法国 法国的北罗讷河谷（Northern Rhone...
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维蒂奇诺那些事儿
在白葡萄品种的世界里，霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）和赛美蓉（Semillon）等品种往往更多地受到世人关注。人们对其他稍微小众的...
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品种小测：桑娇维塞VS内比奥罗
内比奥罗（Nebbiolo）和桑娇维塞（Sangiovese）是意大利非常著名的两个葡萄品种，使用这两个葡萄品种酿造出来的葡萄酒种类繁多，陈年潜力巨大，在世界葡萄酒市场上也越来越受欢迎。对于这两个品种...
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黑皮诺见多了，灰皮诺你认识吗？
在葡萄酒世界里，皮诺（Pinot）家族是个很庞大的葡萄品种族群。最为出名的当属黑皮诺（Pinot Noir）这一红葡萄品种。但这个支系庞大的家族也有一些值得关注的白葡萄品种，灰皮诺（Pinot Gri...
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多姿桃：一闻倾心，一啜醉心
在红葡萄酒的大千世界里，有的花香四溢，有的果香突出，还有的香料气息十分浓厚。其中，带有浓郁果香的红葡萄酒，即便是干型的，喝起来也会觉得十分甜美动人，馥郁芬芳，令人沉醉。有没有那么一款果香浓郁的红葡萄酒...
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说说雷司令这个多面手
雷司令（Riesling）堪称是“世界上最精良的白葡萄品种”，不仅芳香浓郁、风情万种，还具有很强的可塑性，酿造出来的葡萄酒风格各异，在白葡萄酒界可谓是独领风骚。要夸它是个多面手...
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聚焦内比奥罗
内比奥罗（Nebbiolo）是意大利西北部皮埃蒙特产区（Piedmont）首屈一指的葡萄品种。使用内比奥罗酿制的葡萄酒品质极为出众，比如巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）葡萄酒...
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干型雷司令哪里找？
雷司令（Riesling）葡萄酒因其浓郁的香气和容易配餐的特点得到了很多人的喜爱。甜型的雷司令葡萄酒非常适合搭配带有香料味的菜肴，如亚洲菜。很多人会忽略了干型的雷司令葡萄酒，其实它们也可以很好地搭配白...
