了解葡萄酒的人都知道波尔多(Bordeaux)左岸主要种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon),右岸则以梅洛(Merlot)为主,而品丽珠(Cabernet Franc)似乎一直以来都是他...
阿里高特:在霞多丽旁依旧闪光的勃艮第品种
提起法国勃艮第(Burgundy)的白葡萄品种,人们会立即想到大名鼎鼎的霞多丽(Chardonnay)。其实,在霞多丽以外,还有一种叫阿里高特(Aligote)的白葡萄品种一直在为葡萄酒爱好者们提供着...
潘泰莱里亚岛的泽比波,来自神话故事里的佳酿
在地中海的中部,突尼斯(Tunisia)和西西里岛(突尼斯)之间有一个神秘的小岛,叫潘泰莱里亚岛(Pantelleria)。这里有很多潮湿的洞穴和温泉。温泉下的火山为地表提供了很多钠元素和钾元素。在累...
五分钟,轻松了解人见人爱的雷司令
在葡萄酒的圈子里,有这么一位贵族,它不仅是侍酒师的心头好,还让全世界的葡萄酒专家都迷恋得无法自拔,这位贵族就是雷司令(Riesling)。 图片来源:Azureazure 如今,雷司令已成为国际流行品...
邂逅丹魄,你要知道的五个故事
说到西班牙,你能想到什么?热情奔放的舞蹈?热闹的斗兽场?文化底蕴浓厚的建筑?还是街上狂欢的啤酒节呢?其实,来到西班牙,你还会听到一个王的故事,那就是他们的葡萄品种之王:丹魄(Tempranillo)。...
图解意大利北部著名葡萄品种——弗留利
弗留利(Friulano)的名字起源于意大利北部的弗留利(Friuli)产区。由于该产区的西南部被阿尔卑斯山脉(Alps)围绕,导致这个葡萄品种难以流传到其他地方,与它最亲近的亲戚品种—&...
未来谁代表加州葡萄酒——仙粉黛还是赤霞珠?
一个葡萄酒产地想要成为一个经典不朽的产区,不仅要能酿造出顶级葡萄酒,更要有一款独一无二、能代表当地特色的葡萄酒。法国勃艮第(Burgundy)和波尔多(Bordeaux)的葡萄酒举世无双,意大利有属于...
关于赤霞珠,你应该知道的8件事
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是酿造红葡萄酒的传统优良品种,不少世界顶级葡萄酒都由赤霞珠葡萄酿造而成。关于赤霞珠,你需要知道以下8件事。 图片来源:Beckmenvineyards 1...
除了波尔多,这些地方的赤霞珠也不错
波尔多(Bordeaux)以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主的红葡萄酒混酿举世闻名,但是除波尔多外,这些地方的赤霞珠也值得一试。 1. 库纳瓦拉(Coonawarra) 图片来源...
如果你喜欢西拉,还可以试试这8种葡萄酒
西拉(Syrah)葡萄酒酒香浓郁,酒体厚实,结构平衡,具有极佳的陈年能力,因此受到不少酒迷朋友的喜爱。今天,小编就为大家介绍8种与西拉风格相似的葡萄酒,让各位西拉迷们换换口味。 带有烟熏风味的葡萄酒 ...