葡萄酒 - 第28页

白诗南“洗白”记

产自于法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）的白诗南具有可口的酸度，可用于酿造干型葡萄酒，同时也适用于酿造甜酒与起泡酒，可谓是如今最受大众喜爱的白葡萄品种之一。如果就白诗南与雷司令（Rieslin...

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谈起意大利，很多人想到的是酒体饱满、口感强劲丰富的阿玛罗尼（Amarone）、风格硬朗的巴罗洛（Barolo）和布鲁奈罗（Brunello）等经典的红葡萄酒。与红葡萄酒相比，意大利白葡萄酒的知名度要逊...

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我们都知道，大部分红葡萄品种和白葡萄品种的葡萄汁是无色透明的，也就是说红葡萄品种也可以酿造出白葡萄酒。那么问题来了，葡萄酒深浅不一的颜色到底是哪里来的呢？实际上，葡萄品种、酿造工艺、光照、酸度和陈年等...

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每当提起马尔贝克（Malbec），坐落在安第斯山脚下的阿根廷门多萨（Mendoza）产区的美丽风景是否会出现在你的脑海中？图片来源：YourWineEstate Blog 1. 原产自法国卡奥尔，发...

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在葡萄酒的世界里，你总能看到这么几对形影不离的小伙伴。它们是混酿葡萄酒中各种各样的葡萄品种，有的热情奔放，有的柔情似水，它们在相处中互相帮助、取长补短，最终呈现出杯中那一缕醇美。那么，为什么这些品种总...

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与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相比，梅洛（Merlot）的单宁和酸度较低，赋予葡萄酒的芬芳较少，被认为是“柔顺版的赤霞珠”；同时，梅洛葡萄酒也常被诟病为&ld...

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赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，想必大家都略有耳闻。为了让你对这个红葡萄品种之王有一个基本的认识，小编准备了10道小题。你准备好了吗？图片来源：Deca...

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如今，马尔贝克（Malbec）红葡萄酒几乎随处可见。不少人将马尔贝克视为他们最钟爱的葡萄酒，但其实他们对马尔贝克这一葡萄品种还是知之甚少。下面，就让小编给你介绍你所不知道的关于马尔贝克的几个事实吧！ ...

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内格瑞特（Negrette）是法国的小众红葡萄品种，其主要的种植区域是法国西南产区的图卢兹（Toulouse）以北地区的弗龙东（Fronton）产区，这是当地特有的葡萄品种。　　传说，内格瑞特这一红...

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雷司令（Riesling）是一种芳香型的白葡萄品种，原产自德国。在较常见的白葡萄品种中，它大概是因让人联想到原产地而最具“降温”功效的了。因此，炎炎夏日中，冰上一瓶雷司令，再细...

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