葡萄酒 - 第23页

长相思与赛美蓉：波尔多争奇斗艳的白葡萄

提起波尔多（Bordeaux）的葡萄酒，人们必定首先想到梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon），因为多数波尔多著名酒品都是红葡萄酒。其实波尔多的干白和甜白葡萄酒也非常出色...

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西班牙葡萄酒声名远扬，但绝非浪得虚名。西班牙的葡萄酒自然地结合了新旧世界葡萄酒的特征。与新世界产区一样，阳光和煦的中部和南部地区出产着令人愉悦的、成熟度高的优质葡萄酒。但同时，这些地区的葡萄酒还具有旧...

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说起麝香，大多数人都会想到那是一种可入药也可制香料的名贵中药材。在葡萄酒的世界里，麝香（Muscat）是一种葡萄，也是一种葡萄酒。总之，都离不开一个“香”字。那麝香葡萄是一种什...

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说起波尔多（Bordeaux），那一杯杯的葡萄酒仿佛就在眼前，回荡着酒落杯中的跌宕起伏，脑海中总挥不去那余味无穷的酒香。波尔多，一个令人神往的酒香之地。今天，小编就来说说波尔多贵腐甜葡萄酒（Botry...

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炎热的夏天，当你想来一杯冰镇的白葡萄酒的时候，灰皮诺（Pinot Gris）和长相思（Sauvignon Blanc）或许正合你意。灰皮诺和长相思葡萄酒都有着浓郁的柑橘味，口感脆爽，适宜搭配清淡的菜...

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据说，富尔民特（Furmint）这一匈牙利葡萄品种是在12世纪中叶由意大利的传教士带入匈牙利的，而这些传教士是受当时匈牙利和克罗地亚的国王——史蒂芬二世邀请的。但是，这个传说存...

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特洛迪歌（Teroldego）是意大利一个非常古老的本土品种，它源于意大利东北部的上阿迪杰（Alto Adige）。有关特洛迪歌这个品种的最早文字记载要追溯到1480年，在当时的一份销售合同里，特洛...

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大名鼎鼎的波尔多苏玳甜白（Sauternes）、匈牙利托卡伊甜酒（Tokaji）以及德国雷司令贵腐葡萄酒（Riesling TBA或Trockenbeerenauslese等）都是由感染了贵腐菌的葡萄...

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现在谈起美国葡萄酒，很多人会想到仙粉黛（Zinfandel）葡萄酒和白仙粉黛葡萄酒。不少美国人说，“我不喜欢葡萄酒，但喜欢白仙粉黛”。这款特殊的葡萄酒是如何诞生的呢？ 20世纪...

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毫无疑问，罗曼尼·康帝酒庄干红葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France）是黑皮诺（Pinot Noir）世界的神圣标杆...

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