超市开架葡萄酒给人的印象大多是价格亲民、简单易饮,不过其中也有可能出现惊喜之作。对于酒迷们来说,能从超市成排的货架中挑出好酒,这种成就感应该不亚于古玩爱好者在潘家园淘到了真金吧。记住下面这几点来自酿酒...
葡萄酒中有哪些常见的花香?
对于不少酒粉来说,在葡萄酒中挖掘出玫瑰花、紫罗兰和茉莉花等花香是件令人兴奋不已的事。它们和果香一起,造就了这馥郁芬芳的葡萄酒。深深地吸上一口香气,你会觉得自己仿佛置身于一片浪漫的花海之中,心旷神怡。 ...
侍酒温度居然这么重要?一图教会你!
我们知道,烹饪一盘美味的菜肴需要严格把控好火候,想要葡萄酒的品质发挥到最佳亦需要我们把控最佳侍酒温度。由于葡萄酒的种类繁多,每款葡萄酒的侍酒温度都不尽相同,我们怎样才能将其香气和风味完美地呈现出来呢?...
为圣诞节炮制一杯暖心暖胃的香料酒
烤火鸡、肉馅饼、小布丁、姜饼人……随着12月的到来,圣诞大餐也要开吃了!在准备丰盛又美味的大餐时,别忘了煮一杯暖心又暖胃的香料热饮酒,给亲朋好友送上丝丝暖意! Mulled...
答对8道题,就奖励自己一杯酒吧!
不管你是专业的葡萄酒爱好者,还是刚入门的葡萄酒小白,在喝葡萄酒的这些日子里,你对葡萄酒知识还记得多少?来做一下自我测试吧,答对以下题目中的8道,说明你对葡萄酒知识的掌握还是挺充分的,值得奖励自己一杯葡...
安德森谷:黑皮诺的过去与未来
上周,美国安德森谷(Anderson Valley)举办了一年一度的黑皮诺(Pinot Noir)节,并用其中一天的时间组织了一场主题为“黑皮诺的过去与未来”的讲座。 图片来源...
约会国民老公宋仲基时,该挑哪款葡萄酒迷住他
躲过了钟汉良,避开了李敏镐,最终却还是没有逃过宋仲基。看过热播韩剧《太阳的后裔》的女孩们都被剧中阳光帅气的宋仲基俘获,满脸的胶原蛋白配上暖男的形象让他成功晋升为新一轮“国民老公&rdquo...
马拉狄酒庄将举办葡萄花节
一年一度的葡萄花节(Fete de la Fleur)将于2017年6月21日在格拉夫列级庄(Crus Classes de Graves)——马拉狄酒庄(Chateau Ma...
一张图看懂葡萄酒储存是与非
众所周知,最优质的葡萄酒能够历经时间的考验,即使藏于瓶中,也能生生不息,继续发展。但是,假若储存条件稍有不当,美酒的状态就会急转直下,沦为残次品。因此,尊贵的酒也需要细致入微的储存条件,才能得到升华。...
中国16个酒庄将被授予“酒庄葡萄酒”证明商标
据悉,中国将有16个酒庄被授予“酒庄葡萄酒(Estate Wine)”的证明商标。获此殊荣的这16个酒庄分别来自6个省份,其中有4个来自新疆,比如在国内比较有名的天塞酒庄(Ti...