气象学家将气候以及其组成部分定义为几个参数：温度、降水（雨、雪和冰）和气团参数。这些参数条件受到所在区域和热带或者极圈距离远近的影响，此外，当地的自然水圈（如海洋、湖泊和河流）以及地形，如山脉也会影响...
葡萄酒杂谈
葡萄酒杂谈
葡萄酒与人物
让-皮埃尔·莫意克——波尔多右岸伯乐
葡萄酒爱好者们心驰神往的柏图斯葡萄酒（Petrus）不仅有“法国酒王”的美誉，还曾作为英女王伊丽莎白二世的婚宴用酒得到英国上流社会的追捧。20世纪60年代，柏图斯葡萄酒一引入美...
葡萄酒资讯
米格尔·桃乐丝获终身成就奖
昨日中午，终身成就奖得主于波尔多（Bordeaux）国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）上揭晓。2017年终身成就奖的得主为米格尔·桃乐丝（Miguel A Torres）。宣布当日...
美酒美食
葡萄酒也能独当一“面”
当你在享受意大利面的时候，如果配上一杯葡萄酒，这普通的一餐立马就上了一个档次。可能有些人会认为，这还不简单，意大利菜式就是一个字——“酸”，人们常吃的肉...
美酒美食
春寒正料峭？让经典老片与加香热葡萄酒来温暖你!
《生活多美好》是拍摄于1946年、由弗兰克·卡普拉（Frank Capra）指导的一部奥斯卡获奖电影，影片讲述了主人公乔治（George，图左）在天使克拉伦斯（Clarence，图右）的...
葡萄酒市场
2015年勃艮第葡萄酒出口，量少价增
近日，勃艮第葡萄酒协会（www.vins-bourgogne.fr）发布2015年勃艮第葡萄酒出口报告。从报告中可以看出，2015年勃艮第葡萄酒出口总量达7,954万瓶，与2014年的8,109万瓶相...
美酒美食
西红柿与葡萄酒这样配才够味！
喜欢吃西红柿炒蛋吗？喜欢番茄酱？喜欢有西红柿的菜肴？如果答案是“YES”的话，那同时又喜欢葡萄酒的你想必会有这样一个烦恼——怎么样才能同时享受我喜欢的西...
葡萄酒资讯
ProWine Asia2017首次亮相香港
2017年亚洲国际葡萄酒与烈酒贸易展览会（以下简称ProWine Asia）日前在香港会议展览中心举行，本次展会是顶级食品展会香港国际食品展（HOFEX）的一部分。此次展会，由杜塞尔多夫展览集团公司（...
美酒美食
无肉不欢的你，会搭配葡萄酒吗？
可口的葡萄酒与美味的肉类搭配可以创造出无限的可能。晚餐选对一款合适的葡萄酒与你最喜爱的肉搭配可以让你的味蕾达到双重巅峰享受。比如说，一块好的菲力牛排就该搭配一款梅洛（Merlot）或者马尔贝克（Mal...
葡萄酒杂谈
葡萄牙葡萄酒趣味小测
葡萄牙位于伊比利亚半岛（Iberian Peninsula）的西部，是一个传统的葡萄酒酿造国家。提到它的时候，大家总是想起著名的波特酒（Port）。今天，我们通过一个趣味小测来了解更多这个老牌产酒国。...
