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橙酒：古老风格葡萄酒的发展新趋势

许多人对橙酒（Orange Wine）都不太了解，认为它是新世纪的风格，但其实橙酒是最古老的葡萄酒类型之一，只是在漫漫历史长河的发展中渐渐被湮没。不过，在近数十年里，橙酒又再次成为了酿酒师与众多酒客的...

04月10日发表评论收藏

国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）周一发布的报告显示，2015年，全球葡萄酒市场销售总额为283亿欧元，其中法国葡萄酒的销售额约82亿欧元，占总数的29%，在各产酒国家中居首位。不过，若以销量而言，法国葡...

04月09日发表评论收藏

逢年过节，中国人的餐桌上永远少不了鸡肉，是以俗语有言“无鸡不成宴”。但你今年是否有胆量玩下新花样——烤鹅配葡萄酒，说不定有意想不到的惊喜哦！鹅肉，并不...

04月09日发表评论收藏

人的一生应该到过许多地方，看过不同的风景，认识各样的人，听各种故事，品风格各异的酒。对于葡萄酒爱好者而言，有没有风景和故事不重要，重要的是不能缺少葡萄酒，因为有葡萄酒的时光总是欢乐的，千金难买葡萄酒带...

04月09日发表评论收藏

2012年4月，拉图酒庄宣布退出期酒体系。自此以后，酒庄尚未发售的葡萄酒都将在达到适饮期后再发售。　　昨日，拉图酒庄发售了2004年正牌酒（Chateau Latour）和2006年的副牌酒（For...

04月09日发表评论收藏

众所周知，黑皮诺（Pinot Noir）给人以林黛玉般娇弱的印象，以对环境条件的挑剔而闻名。而正是由于其这般“敏感”，品饮者俯首一嗅，便是整片出产地的风土盛景。同时，这也给品鉴...

04月09日发表评论收藏

酒粉常说“饭桌上没有葡萄酒，能叫正餐吗？”然而，并不是每款美食都能很好地搭配葡萄酒。小编曾听人谈起一个失败的配餐经验。一位赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的酒粉，...

04月08日发表评论收藏

2004年1月23日的柏林（Berlin）与往日没有什么不同，丽思卡尔顿酒店（Ritz-Carlton Hotel）前的街道在冬季的早晨显得有些冷清，偶有行人匆匆的身影，只留下一串串白气。然而，酒店内...

04月07日发表评论收藏

麦格根酒庄（McGuigan Wines）首席酿酒师尼尔·麦格根（Neil McGuigan）在接受the drinks business采访时表示，中国即将成为全球最大的葡萄酒市场，2...

04月07日发表评论收藏

相信大家对“狮城”并不陌生。提起这个位于东南亚的城市国家，大家首先想到的会是什么呢？发达的经济？美丽的风光？多元的文化？吃货小编第一时间想到的就是新加坡的各种美食：炒粿条（Ch...

04月06日发表评论收藏