曾经有很长一段时间，佳丽酿都不被酿酒师所重视，但如今，佳丽酿以其较高的品质而再度扬名世界。现代的佳丽酿葡萄酒生产商非常注重从佳丽酿葡萄中提取浓郁的果香，酿造成散发着红色水果和烘焙香料香气，且带有鲜味气...
美酒美食
美酒美食
葡萄酒品鉴
勃艮第最贵的红葡萄酒
勃艮第（Burgundy）出产着一些醇厚、缥缈且价格高昂的葡萄酒，这些葡萄酒只有少数人能喝到。当然也有一些入门级的勃艮第葡萄酒是人人都可以买到的，但真正的顶级葡萄酒只有一小部分非常幸运的人才有机会喝到...
葡萄酒品鉴
帕克满分酒款，你不试试吗？
罗伯特·帕克（Robert Parker），葡萄酒界的大咖级人物，被《纽约时报》（New York Times）评为“世界上最具影响力的葡萄酒评论家”，热爱葡萄酒...
葡萄酒杂谈
假期带着酒，吃喝欢乐全都有
对葡萄酒爱好者来说，无论是外出旅行还是亲友聚会，想必都少不了葡萄酒的身影。五一假期快到了，小编给大家推荐一个属于葡萄酒爱好者的“节日指南”，总结下来就是“假期带着酒...
葡萄酒杂谈
干型桃红，不止为夏季而生
在过去的十年间，各式各样的桃红葡萄酒变成了流行饮料，不论是与食物搭配还是冰镇后直接单独饮用，桃红葡萄酒都以其轻松易饮的风格获得了年轻一代消费者的欢心。 图片来源：Telegraph 桃红葡萄酒有甜型和...
葡萄酒市场
云中之酒——海拔2500米的云南葡萄酒
云南面积大小堪比瑞士，人口规模堪比葡萄牙，地处北纬24度至30度，与老挝、缅甸和越南等国接壤，是中国农产品的种植大省。 乍一看，云南并不像适合种植葡萄的地区，它所在的纬度已经超出了最适宜种植葡萄的...
葡萄酒品鉴
酒界传奇之1994年份天瑞1号桶赛美蓉干白葡萄酒
“赛美蓉（Semillon）葡萄酒是澳大利亚猎人谷（Hunter Valley）产区的明星酒款，其在年轻时饮用果香清淡，只有尖锐的柠檬香气引人注意，但经过五年瓶中陈年后，就会带有蜂蜜和烘烤...
葡萄酒投资
葡萄酒投资是一门复杂的艺术
近日，《经济学人》（The Economist）杂志对葡萄酒投资的前景进行了分析，并对葡萄酒是高收益的理财产品的观点发表了看法。 在该文中，该杂志首先对呈现了世界著名的葡萄酒大师罗伯特·...
葡萄酒市场
进口葡萄酒，你有中文背标吗？
你知道吗？进口食品，包括葡萄酒都应该在外包装上有中文标签！近日，《南方都市报》发表的《广州市民买进口虾包装上没中文 获10倍赔偿》一文，对普及食品知识和提高消费者维权意识有一定的影响作用。 该文主...
美酒美食
11种秋日美食与葡萄酒的搭配
秋季是很多人最喜爱的季节，因为它没有夏季那么炎热，也不至于像冬季那般寒冷。在这样一个令人舒适的季节里，让美酒美食来丰富你的生活。下面就让小编为你介绍11种秋日美食与葡萄酒的搭配吧。 1. 南瓜&m...
