自1997年成立开始,中国第一家家族式精品酒庄怡园酒庄(Grace Vineyard)就注重使用国际葡萄品种来酿造葡萄酒,如波尔多(Bordeaux)三大红葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauv...
2017年Vinitaly酒展新趋势一觑
葡萄酒展会是酒庄展示其所酿酒款的大好时机,是酒商为旗下酒款站台打榜的重要平台,也是葡萄酒爱好者进一步了解葡萄酒、与酒庄面对面交流的桥梁。第51届意大利葡萄酒与烈酒展(Vinitaly)(以下简称Vin...
高海拔葡萄园有什么特别之处?
相信很多葡萄酒爱好者都听说过,葡萄园海拔越高,葡萄酒的质量越好。虽然这种说法太过片面,但是葡萄园的海拔对葡萄酒的品质确实存在不容小觑的影响。高海拔的葡萄园对品质有什么影响呢? 图片来源:the dri...
蔻德福庄主:加州男人也有法式浪漫
浪漫的爱情总是与葡萄酒放在一起为人们所谈论,这可能是因为二者同样充满着甜蜜与酸涩,有时让人意乱情迷,有时又让人痛彻心扉。现今著名的葡萄酒界大师、泰斗罗伯特·帕克(Robert Park)...
进口葡萄酒,一定要有外文背标吗?
有些消费者认为,既然是进口的葡萄酒,就一定要有外文的背标,否则就是假酒。真的是这样吗?且听小编为您分析。 一、进口葡萄酒一定要有中文背标 拉菲古堡红葡萄酒中文背标 根据我国《食品安全法》规定,进口...
关于白葡萄酒侍酒的那些事儿
炎热的夏季又双叒叕袭来了,显然冰爽可口的白葡萄酒与这个季节更为搭配,但是怎样的侍酒温度下,白葡萄酒的口感最佳呢?这可大有讲究。当我们探讨白葡萄酒的侍酒温度时,我们需要综合考虑其风格、酒体以及是否经过橡...
中国将成为全球葡萄酒市场的主要推动者
在全球的葡萄酒市场中,目前中国是最主要的推动力。根据欧睿信息咨询公司(Euromonitor International,以下简称欧睿)提供的数据来看,2016年至2021年的五年时间内,中国将贡献全...
谁是你的葡萄酒启蒙?
还记得你的第一杯葡萄酒吗?是跟着长辈们餐宴时的那一杯红酒兑雪碧,还是成人礼上光明正大的酒精初尝试?是出于好奇心与朋友们开酒品品滋味,还是向“82年拉菲(Chateau Lafite Rot...
健康又不失创意的葡萄酒美食
春节假期已经来到,我们有大把空闲时间可以用来挥霍,走亲戚,和好友聊天,晒太阳,遛狗……最重要的是,自己可以有时间照着网友晒的食谱折腾各种吃食。小编搜罗了几道别出心裁的葡萄酒...
有瓶酒,不知当醒不当醒
大年初二,各式饭局才刚刚开始,准备了几瓶葡萄酒宴请亲戚朋友,但又不知道是否需要醒酒?很多人认为只有那些成熟的老酒或像罗曼尼·康帝(DRC)那么昂贵的酒才需要醒酒,其实不然。很多葡萄酒醒酒...