如果家中有瓶葡萄酒，那你会选择什么时候饮用它？你可能会回答：“在值得庆祝的日子或是我高兴的日子。”这个回答似乎没有错，因为喝酒看上去是一件“你高兴就好”...
葡萄酒品鉴
葡萄酒品鉴
葡萄酒市场
借鉴历史，智利葡萄酒业临来复兴
智利的酿酒历史十分悠久，早在16世纪中期，欧洲的殖民者就开始在伊塔塔谷（Itata）种植派斯（Pais）葡萄。如今的伊塔塔谷依然保留着很多老藤葡萄，并沿用传统的种植管理方式。在很长一段时间，伊塔塔谷的...
葡萄酒投资
Liv-ex新推佳酿1000指数
为了应对不断变化的全球葡萄酒市场，伦敦国际葡萄酒交易所（以下简称Liv-ex）于上周五（1月17日）新推出佳酿1000指数（Liv-ex Fine Wine 1000 index）。目前，全球葡萄酒市...
葡萄酒杂谈
来自美国的混酿艺术——梅里蒂奇
酒友们对大名鼎鼎的波尔多混酿（Bordeaux Blend）想必一定不陌生，但对梅里蒂奇（Meritage）则不一定。也许你曾在加州（California）葡萄酒的酒标上见过这个词，但你却不一定知道它...
葡萄酒市场
机械采收、罐中发酵，这些现代工艺酿不出好酒？
小编前几日到超市选购葡萄酒，看中了一瓶新世界和一瓶旧世界的葡萄酒，不知道该买哪一瓶。犹豫之中，热情的导购员就跑到我身边，开始向我推荐那瓶旧世界的葡萄酒了：“这瓶法国的葡萄酒遵循着最传统的工...
美酒美食
牛肉配红酒，6个细节要注意
众所周知，牛肉和葡萄酒是非常经典的餐酒搭配。味道丰富浓郁的牛肉与同样复杂浓郁的葡萄酒在一起，总是能够给味蕾无尽的享受。然而，当你面对一盘现实的牛肉时，搭配一瓶葡萄酒也不是那么简单的。以下内容将告诉你，...
葡萄酒市场
世界葡萄酒消费量不断增长的今天，法国却慢下了脚步
近日，据一项由国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo，以下简称Vinexpo）与国际葡萄酒与烈酒数据分析公司（IWSR）联合发起的研究表明，未来三年内，世界葡萄酒消费量将保持一个上涨的势头。而反观法国...
葡萄酒品鉴
波尔多2013年是白葡萄酒的年份
波尔多开出两朵葡萄酒之花，一红一白。其红姿态万千，香气浓郁，艳阳下尽是夺目光华。其白虽稍显低调，却也不失馨香。2013年对于波尔多而言，就是一个白葡萄酒的年份。11月在波尔多特级葡萄酒品鉴会（Unio...
葡萄酒杂谈
点酒时需要注意哪些？
如果你对葡萄酒感兴趣，又懂得葡萄酒文化和礼仪，那么葡萄酒吧和葡萄酒餐厅会是探索和享受葡萄酒最好不过的场所。不过去这些地方点葡萄酒时，需要注意些什么才能避免出现尴尬的状况呢？一起来了解一下吧！ 1....
葡萄酒市场
世界葡萄酒消费趋势大揭秘
葡萄酒市场千变万化，除了市场本身，其他的因素也有可能对葡萄酒市场造成不小的影响，市场的变动将会导致消费的改变，影响未来葡萄酒市场的发展，那么，小编就带大家来看看未来葡萄酒市场主要的消费趋势变化吧。 ...
