2016年4月,罗伯特·帕克(Robert Parker)宣布完全退出波尔多葡萄酒的品评,将这项工作交给《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)团队的尼尔·马...
你的早餐该搭配什么葡萄酒?
迎着明媚的阳光,又是新的一天!对于爱酒的你,一天中的第一餐若能喝上一杯葡萄酒,不仅能使早餐变得更加丰富美味,还能使心情变得愉悦、精神也振奋起来。那么什么葡萄酒适合与你的早餐搭配呢? 图片来源:Wine...
帕克评分退出,波尔多酒价的一些反思
如果你关注今年波尔多期酒活动,那你就会发现今年期酒的发布价格仍在继续攀升,那么价格持续上涨的背后又潜藏着哪些不为人知的秘密呢? 据以前的报道我们可以得知波尔多期酒的价格自2011年起便一直居于高位...
说了这12个词,一听就像行家
如今,喝葡萄酒的机会越来越多了,无论是逢年过节,还是聚会就餐,很多地方都能见到葡萄酒的踪迹。听到别人热火朝天地讨论一款酒如何如何好,自己却如坠五里雾中一般听不明白,是不是很心焦呢?别着急,接下来小编马...
红酒世界连环话:一张图带你了解葡萄酒的开瓶方式
身为葡萄酒粉,拿到一瓶葡萄酒的时候一定很想打开来品一品。螺旋盖封瓶的葡萄酒暂且不说,遇到软木塞封瓶的葡萄酒你要怎么办?在众多开瓶器面前眼花缭乱,这个海马刀怎么用?那个兔耳型开瓶器又是什么?香槟(Cha...
葡萄酒投资7大注意事项
随着葡萄酒市场的快速发展,很多投资者将目光转移到葡萄酒投资上。为了帮助各位葡萄酒投资者最大限度地获利,本文将为大家整理一些与酒品估价、价格透明度等方面相关的一些事项。 1、酒品的估价应该由期酒电子盘交...
不是吧!爆米花、奥利奥也能配葡萄酒
葡萄酒是配餐的多面手,既能驾驭高大上的扒类,又能hold得住各种奶酪、甜点。但你可能不知道,除了正餐以外,这逆天的家伙还能搭配休闲零食。周末在家躺着看电视吃零食配葡萄酒,真是惬意极了!还等什么,赶紧收...
侍酒知识小测,你能答对多少?
喝葡萄酒是有讲究的,正确的侍酒方式能让它充分展现自己的魅力。所以,了解一切侍酒知识很有必要,这也有助于提升你的品鉴能力。本文准备了几个小问题,让大家检验一下自己对侍酒知识有多了解。 图片来源:BITM...
波尔多不仅仅只有一级名庄酒
近期关于波尔多葡萄酒的新闻主要集中在左岸非一级庄酒的表现以及Liv-ex葡萄酒交易市场中的成交额占比等问题上。 Liv-ex葡萄酒交易所通过波尔多指数500(Bordeaux 500 index)以及...
各式玉米卷与葡萄酒的搭配尽在一图
起源于墨西哥的玉米卷在国内各式异域餐厅内找到了一席之地,大街上也时常看到它的身影。饱满且风味丰富的各式肉类及蔬菜配上酥脆的玉米饼外皮,轻咬一口,香浓的汁水在口中迸开,富有嚼劲,越吃越香,只要吃上一口,...