想必大家在品鉴葡萄酒的时候，必定会经过评论余味这一环节。那么，余味到底是指什么呢？余味的长短划分标准又是怎样呢？影响余味的因素有哪些呢？ 图片来源：Today Marina del Rey 1. 什么...

对于一个刚入门的葡萄酒爱好者而言，专业酒评家的评分与酒评词就是最好的启蒙与引导材料。但乍一接触，大多数人都会对形形色色的专有名词感到一头雾水无所适从，或猛嗅杯中佳酿却还是难以分辨出酒评中各味果香与花香...

单宁、酸、糖和酒精是葡萄酒中非常重要的成分。有没有简单的方法训练自己的基础品鉴能力呢？今天小编教你用简单的原料DIY葡萄酒，帮助检测你对葡萄酒中的单宁、酸度、甜度和酒精的敏感程度。即使是葡萄酒小白也能...

参加过品酒会的你，是否想和自己的也同样热爱葡萄酒的好友来一场私人品酒会呢？本文给你一些小贴士，让你在家中也能举办一个完美的私人品酒会。 　　1. 控制品酒会的规模 　　任何活动，规模太大就会难以掌控，...