相信通过红酒世界的介绍,很多酒友们已经对于如何选酒有了一定的了解。可是,如果你发现这款酒的状态不对,那又该怎么做呢? 在顶级的餐厅里,侍酒师们很乐意为客人提供最优质的服务,并希望葡萄酒状态保持最佳...
一次性掌握的技能:品鉴葡萄酒的5大专业工具
著名钢琴家赵胤胤曾在某时尚节目中透露,自己在出席饭局时常常自带红酒和红酒箱,所以他也被朋友戏称为“设备控”。他说,“既然要喝顶级红酒,设备就一定要是顶级的,一旦出错...
2017醇鉴国际葡萄酒大奖赛品评周隆重展开
在2017年度醇鉴国际葡萄酒大奖赛(Decanter World Wine Awards,以下简称DWWA)品评周中,219位国际葡萄酒专家,包括65名葡萄酒大师(Master of Wine)和20...
私人品酒会,我教你来开
举办私人品酒会的好处是可以在尽情享受欢悦时光的同时提高品酒能力。品酒会不像茶话会,你可能没有那么多机会闲聊,因为大家都将注意力集中在品酒上,所以当你想闲聊时,不妨喝一口酒,细细品味聊天以外的另一种生活...
红酒世界周三品鉴,带你领略中级庄的魅力
红酒世界在2016年10月12日周三晚上举办了一次中级庄(Cru Bourgeois)的品鉴活动,品鉴的两款酒分别是:2011年份的维多利亚酒庄红葡萄酒和2009年份的卡甘诺酒庄红葡萄酒。本次活动的主...
给葡萄酒入门者的10条建议
初涉酒圈的你,是不是在烦恼从何学起?是不是在博大精深的葡萄酒文化前望而却步?其实葡萄酒品鉴并没有你想象中那么复杂难懂。这里,我们给你10条小建议,助你早日掌握品鉴的小窍门! 图片来源:Wine Ent...
品鉴指南:2017年,你的葡萄酒何时喝?
如果家中有瓶葡萄酒,那你会选择什么时候饮用它?你可能会回答:“在值得庆祝的日子或是我高兴的日子。”这个回答似乎没有错,因为喝酒看上去是一件“你高兴就好”...
如何避免买到假酒?
前段时间闹的沸沸扬扬的假罗曼尼·康帝(Domaine de la Romanee-Conti)事件,震惊了整个葡萄酒行业。臭名昭著的鲁迪·古尼阿弯(Rudy Kurniaw...
如何举办一场私人品鉴会?
举办私人葡萄酒品鉴会是一件充满乐趣的事情。它不仅给你机会和朋友们分享不同产区不同风格的酒,还能让你有机会倾听别人的看法和评价。你是不是也正在考虑趁假期举办一场私人品鉴会呢?来看看办好一场私人品鉴会的具...
品鉴有门道 红白大不同
中西方文化的差异体现在方方面面,西式古典建筑多用石筑,而中式古建筑则多木制;西式诗歌常咏叹宗教和爱情,中式古诗则更倾向于赞美山川草木与抒发家国情怀;西式古典绘画细腻入微,惟妙惟肖,讲求写实,而中国古代...