希腊是世界上最早进行葡萄酒酿造的地区之一。希腊葡萄酒的历史可以追溯到6,500年前。起初，希腊的葡萄酒生产是以家庭或社区为单位进行。如今，希腊种植着300多种当地的葡萄品种和许多国际葡萄品种。多样的品...
了解葡萄酒
了解葡萄酒
了解葡萄酒
特浓情，名字与味道都那么美好……
特浓情（Torrontes）应该是所有葡萄品种中名字最富诗意的一个了，它是阿根廷最具象征性的白葡萄品种。一位喜欢把品种葡萄酒当作女人来描述的葡萄酒评论者曾这样说道，“特浓情是位穿紧身裤的个...
了解葡萄酒
盘点被世人低估的十大白葡萄品种
歌蕾拉（Glera）产量激增，长相思（Sauvignon Blanc）势不可挡。灰皮诺（Pinot Grigio）始终有一批忠实的粉丝，霞多丽（Chardonnay）的追随者之广泛也是数不胜数。打破这...
了解葡萄酒
认识意大利葡萄品种——特洛迪歌
特洛迪歌（Teroldego）是意大利一个非常古老的本土品种，它源于意大利东北部的上阿迪杰（Alto Adige）。 有关特洛迪歌这个品种的最早文字记载要追溯到1480年，在当时的一份销售合同里，特洛...
了解葡萄酒
这些“小白”虽未集大成，却也别开生面
霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）是葡萄酒世界最重要的三类品种。她们要么流行多用，要么芳香四溢，要么多变百搭，而多数葡萄酒爱好者对白葡...
了解葡萄酒
盘点酿造波特的常见品种
波特酒（Port）素有葡萄牙“国酒”之称。自1756年起，由于波特酒实施原产地命名保护，所以只有产自波尔图市（Porto）的波特酒才能冠以“波特”的名号...
了解葡萄酒
8大红白葡萄酒速览
你知道不同葡萄品种酿制的葡萄酒有什么风格特色吗？你知道不同的葡萄酒可以搭配哪些食物吗？本文用几张图片帮助大家快速了解最常见葡萄酒的特点。例如，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）能...
了解葡萄酒
不能不知道：中国酒庄酿制葡萄酒最常用的品种有哪些？
在中国，除了常见的一些国际葡萄品种，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon，目前在中国栽培面积最大的红葡萄品种）、梅洛（Merlot）、霞多丽（Chardonnay）等，还有许多并不十分常见的...
了解葡萄酒
善变的白诗南，你有多了解它
白诗南（Chenin Blanc），原产于法国的卢瓦尔河谷（Loire Valley），在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容，白诗南就像葡界的变色龙，风格多样，在不同的土壤、气候和...
了解葡萄酒
葡萄分品种，酒味各不同
俗话说，葡萄酒是七分原料，三分酿造。也就是说，酿酒葡萄的品质和风格是影响成品葡萄酒品质最重要的因素。那么，葡萄原料是如何影响葡萄酒的品质的呢？ 1. 葡萄分品种，味道各不同 在旧世界地区，尤其...
