里奥哈(Rioja),这个响当当的名字从西班牙传入全世界葡萄酒爱好者的耳中,如今已成为西班牙葡萄酒的代名词,它以3个子产区各具风格的美酒俘获了众多酒友的心。里奥哈葡萄酒之所以值得信赖,除了得益于优越的...
被低估的品丽珠,原来你如此温婉芬芳
在葡萄酒的世界里,大家都熟悉强劲有力的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、娇贵典雅的黑皮诺(Pinot Noir)和清新爽口的长相思(Sauvignon Blanc),这些耳熟能详的葡萄品...
这些中国常见酿酒葡萄品种,你都知道吗?
提到葡萄酒,酒友们想到的大多是法国、意大利、澳大利亚和美国等国家的葡萄酒,却少有人提及中国自产的葡萄酒。事实上,回顾过去的二十年,中国的葡萄酒产业呈现了良好的发展态势,无论是葡萄酒的产量还是消费,都以...
黑马:澳大利亚的慕合怀特
慕合怀特(Mourvedre)是一种源于西班牙的红葡萄酒品种,在澳大利亚通常被称为“Mataro”。1832年,詹姆士·布思比(James Busby)从法国朗格...
追逐冷凉气候下的葡萄酒
冷凉气候葡萄酒:从默默无闻到超级明星 国际冷凉气候葡萄酒大会从1984年开始举办,当时在冷凉气候下葡萄的成熟度是酿酒师面临的最大问题。但在今天,即使是在一些干燥、缺水的传统葡萄酒生产国家,冷凉气候仍然...
云南或将成为中国下一个潜力出众的葡萄酒产区
一提到葡萄酒,你可能不会像想到法国、意大利或者西班牙那样,脑子里马上就浮现出中国,但是中国关于葡萄酒的历史可是源远流长。事实上,近年来中国葡萄酒市场正在经历快速的发展,根据《醇鉴中国》(Decante...
除了马尔贝克,阿根廷还有这些酿酒新风尚
马尔贝克(Malbec)是一种起源于勃艮第(Burgundy)北部的一个红葡萄品种,曾经在波尔多(Bordeaux)盛行一时,后逐渐在波尔多失宠后,又在南美洲的阿根廷表现出色,成为了阿根廷种植面积最广...
第一瓶超级托斯卡纳的历史
意大利超级托斯卡纳(Super Tuscany)自诞生以来就备受争议,它与意大利的传统与法律背道而驰,却酿造出了最优秀的意大利葡萄酒。 生于传统世家 超级托斯卡纳葡萄酒并不是起源于某个急于寻求...
神秘博若莱——丑小鸭至白天鹅的蜕变
就像童话故事中的丑小鸭一样,博若莱(Beaujolais)也曾饱受诟病,它过去一直被认为是法国一个毫不起眼的小产区,只会生产一些简单便宜的劣质葡萄酒,鲜有人问津。直到几年前,人们才突然意识到,博若莱除...
匈牙利葡萄酒知多少
喝多了法国葡萄酒和美国葡萄酒?匈牙利的葡萄酒你尝过了吗?今天就让小编为大家普及这个东欧产酒国的相关知识吧。 图片来源:HUNGARIAN TOURISM 1. 匈牙利年轻的酿酒师们正打破传统,将注意力...