尼姆丘(Costieres de Nimes)是法国南罗讷河谷教皇新堡产区的一个卫星产区,来自地中海的海风为这里送来清凉,不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都充满浓郁的香气,丹宁较低,非常易饮。
葡萄酒里赤霞珠好,还是西拉好,两者如何区分呢?
赤霞珠的典型香气是黑醋栗,并且常带有植物气息,闻起来有点辛辣;它的酒体也非常饱满,单宁含量高,年轻的赤霞珠尤为明显。经橡木桶陈酿的赤霞珠有甘草、烟熏,有时还有动物皮毛、干树叶、菌菇类的香气。 赤霞珠的...
“南”“北”罗讷王:稀雅丝VS吉佳乐世家
吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)与稀雅丝酒庄(Chateau Rayas)都是罗讷河谷(Rhone Valley)产区的代表性酒庄。它们一个南,一个北,一个低调奢华,一个高端大气。总之,二者都不是...
太忙了!走马观花速游吉佳乐世家历史长廊
吉佳乐世家(Guigal)作为北罗讷河谷(Rhone Valley)最负盛名的酒庄之一,在葡萄酒行业享有很高的声誉,其生产的葡萄酒已经出口至世界上70多个国家,为众多的葡萄酒爱好者和鉴赏家所喜爱,据说...
吉佳乐世家,罗讷河谷的传奇酒庄!
嘉伯乐酒庄(Domaine Paul Jaboulet Aine)、莎普蒂尔酒庄(M. Chapoutier)和吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)被称为罗讷河谷三巨头,是罗讷河谷(Rhone Val...
说长道短话西拉:让人迷恋不容易
西拉(Syrah/Shiraz)是著名的红葡萄品种之一,其发展根基在法国北罗讷河谷,但它却扬名于澳大利亚。用此品种酿制而成的红葡萄酒通常带有黑醋栗、红醋栗、蓝莓、桑椹、紫罗兰、松露、甘草和胡椒等风味。...
解密西拉:是Syrah还是Shiraz?
西拉(Syrah)是最受人们喜爱的红葡萄品种之一,它可以酿造出品质一流的葡萄酒。它既可以酿造单一品种酒,也可和其他葡萄品种调配混酿。西拉葡萄酒通常色泽深厚,酒体饱满,广受消费者欢迎。尽管如此,人们对于...
西拉品种面面观
它出没于各大酒展,它有着不同的名字,它无穷的魅力吸引着你迫不及待要喝上一杯,它就是西拉(Syrah)。 口感 如果你喜欢饱满的口感,那么西拉葡萄酒就是不二之选。通常,采用西拉葡萄所酿成的葡萄酒颜色深浓...
桑娇维塞与西拉:相交于心头的平行线
桑娇维塞(Sangiovese)与西拉(Syrah),一个驰骋于意大利中部地区,一个盛行于法国与澳洲;一个芬芳细腻,一个浓郁大气。看似两条毫无相交可能的平行线却可以同为一个葡萄酒爱好者的至爱。以下内容...
遇见南罗讷河谷的火辣红葡萄,歌海娜
歌海娜(Grenache)是一个全能型的红色葡萄品种。高酒精度和低酸度让歌海娜的口感总是比较温润丰满一点,加上涩味也比较低一些,所以常让人觉得喝起来特别肥润,而且柔顺可口。不仅如此,容易氧化也让歌海娜...