南非比较著名的葡萄酒品牌主要是以下这些: 1. 猎豹酒庄 Leopard's Leap 2. 克莱坦亚酒庄 Klein Constantia 3. 乐梦迪酒庄 La Motte 4. 美蕾酒...
斯特兰德酿酒师在农场被枪击死亡
警察确定消息 :本周二早晨,位于Klapmuts地区的Uitkyk Farm 农场发生了一起枪击案。几名非法入侵者开枪打中47岁的农民Joubert Conradie,在医院进行抢救手术时去世。 ...
皮诺塔吉:一种适合BBQ的南非红酒
皮诺塔吉(Pinotage)是一种原产于南非的红葡萄品种,由黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsault)杂交而成。然而,尽管在基因上与黑皮诺有着联系,但是不管是在外形还是在风味上,皮诺塔吉...
南非葡萄之星——皮诺塔吉的身世之谜
一些特殊葡萄品种的来源(包括它们名字的来源)常常容易让人误解,这也是多年来众多专业人士对加州仙粉黛(Zinfandel)葡萄品种一直追本溯源的原因(后来有证据显示,仙粉黛是由Dalmatia演变而来的...
善变的白诗南,你有多了解它
白诗南(Chenin Blanc),原产于法国的卢瓦尔河谷(Loire Valley),在南非、美国加州以及华盛顿州等地都有不俗的表现。有人形容,白诗南就像葡界的变色龙,风格多样,在不同的土壤、气候和...
5分钟认识南非之星——皮诺塔吉
1925年,葡萄栽培学家阿布拉罕·伊扎克·贝霍尔德(Abraham Izak Perold)进行一次实验,将黑皮诺(Pinot Noir)和神索(Cinsaut) 杂交培植...
5分钟带你认识神索
神索(Cinsault)是法国最古老的酿酒葡萄品种之一,在法国、南非和澳大利亚等地都有种植。神索主要用来与其他葡萄品种混酿,但它也可以单独用来酿酒。下面,就让小编给你介绍神索这个葡萄品种吧。 图片来源...
初学者的白诗南指南
在白葡萄酒界,白诗南(Chenin Blanc)虽然不及霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)般抢眼,但它也有自己的别样魅力。这个默默无闻的品种与霞多丽相似,在不同的...
大家好,我叫白诗南
在全球范围内,最知名的白葡萄酒几乎都是使用霞多丽(Chardonnay)或长相思(Sauvignon Blanc)酿造的,但殊不知还有一个非常具有魅力的品种,一直以来站在两位“一姐&rdq...
2016南半球葡萄收成报告:南非
目前,南半球2016年份的葡萄采收已经完成,大部分葡萄酒正在发酵中,各主要葡萄酒产国的葡萄收成情况也成为葡萄酒人士的焦点之一。南非作为南半球最重要的葡萄酒产国之一,其2016年份的葡萄收成情况如何呢?...