该研究由Richard E. Ocejo教授和作者Chantal Martineau进行,受Pernod Ricard旗下的金酒品牌委托,以庆祝蒸馏酒大师Desmond Payne进入行业50周年...
浅谈龙舌兰如何助力减肥
“减肥”,是个多么令人揪心的话题啊,多少女生放不下,忘不了。正所谓“1月不减肥,2月徒伤悲,3月徒伤悲,4月徒伤悲,5月……&rdquo...
烈酒发展史上的奇女子
女性在历史的发展中扮演着重要的角色,烈酒的发展也离不开女性,本文将重点介绍烈酒发展历史上几位重要的女性。 1. 玛丽亚·希伯来(Maria Hebraea,1st century C...
在将来,除了葡萄酒,最好的威士忌也将来自法国
由于国家整体酒品饮料消耗量的上升,法国将有可能超越苏格兰在烈酒界的地位,酿造出最负盛名的威士忌(whisky)。 根据《时代》杂志的研究数据显示了全球威士忌消耗量的前十大国家:法国以年均2.15升/人...
世界八大烈酒
烈酒(Spirit)其实是蒸馏酒的另一个叫法,因酒精度数高被称为“烈酒”。所谓蒸馏酒,即以粮谷或替代用原料(如薯类、水果及糖蜜等淀粉质原料),利用由微生物培养的曲类、酵母等发酵...
稀世苏格兰威士忌或成投资新宠
对葡萄酒有收藏或投资意向的消费者们,如果还想寻找波尔多(Bordeaux)精品酒以外的对象,那么,就不妨把目光投放在一些稀有的苏格兰烈酒上。 6年前,业内大师级人物詹姆斯·埃斯佩(Jam...
2015年,葡萄酒、烈酒消费开始复苏
瑞士银行投资研究机构(UBS Investment Research)发布报告表明,在2014年最后一个季度以及2015年第一个季度,酒类产业呈现复苏状态。 该报告称,与2013年同期相比,酒类行...
世界葡萄酒消费量不断增长的今天,法国却慢下了脚步
近日,据一项由国际葡萄酒及烈酒展览会(Vinexpo,以下简称Vinexpo)与国际葡萄酒与烈酒数据分析公司(IWSR)联合发起的研究表明,未来三年内,世界葡萄酒消费量将保持一个上涨的势头。而反观法国...
中国市场逐步回温,推动LVMH销量上升
酩悦•轩尼诗-路易•威登集团(Moët Hennessy Louis Vuitton,以下简称为LVMH)在2月2日发表的一份全年声明中称,LVMH集团2015年总收入额...
2016年,烈酒界的新动向
2015年,苏格兰威士忌(Scotch)制作原料的创新、干邑(Cognac)起源地的探索与发现,金酒(Gin)使用新木桶等烈酒大事件吸引了不少人的眼球。来到了2016年,各大烈酒的发展趋势又是如何呢?...