情人节过后，如果你收到了不少巧克力和葡萄酒，那么现在正是时候开始享用啦！作为长久以来被大家认可的搭配，巧克力和葡萄酒之间原来还有那么多要注意的地方，接下来就让小编来慢慢向各位普及一下吧！ 1. 干...
美酒美食
美酒美食
葡萄酒品鉴
2016年，哪些桃红葡萄酒值得期待呢？
1. 2015年份普罗旺斯桃红葡萄酒（Provence Rose） 图片来源：Wine Folly ·...
葡萄酒杂谈
飞机上小酌有什么讲究？
如今，葡萄酒已经成为飞机上最受欢迎的饮料之一，世界上不少知名的航空公司还重金聘请了专业的侍酒师来为乘客们挑选葡萄酒。你是否想过，在3万英尺的高空上饮用葡萄酒与平时饮酒有什么差别呢？ 图片来源：vira...
葡萄酒品鉴
研究表明：香槟气泡越大，品鉴口感越佳
一直以来，人们都有这样的观点：细微而稳定的气泡是一款香槟品质上乘的标志。但是最近，香槟阿登地区（Champagne-Ardenne）的研究人员发现，面积越大的气泡，品鉴起来的口感会更佳。 图片来源：C...
美酒美食
火爆半个中国的小龙虾如何配酒？
清蒸小龙虾、蒜香小龙虾、麻辣小龙虾、油焖小龙虾、啤香小龙虾、十三香小龙虾！“网红”小龙虾从出道以来便夺人眼球，随后由北至南迅速火爆半个中国。如今夏日一到，你的朋友圈是不是也迅速...
美酒美食
美酒与美食搭配技巧——互补与对比
你是否发现，在你所参加的品酒会和派对上，美酒与美食的风味有的非常相似，有的却截然相反。其实，这就用了美食与美酒的两个重要的搭配技巧——互补（Complement）与对比（Con...
葡萄酒品鉴
你的白葡萄酒是否冰镇过度了？
在生活中，很多人都误以为所有的白葡萄酒都要冰镇到极低的温度时，效果才最佳。其实，白葡萄酒就像牛排一样，也分“几分熟”。不同的白葡萄酒需要不同时间的冰镇，这样才能保持它最佳的风味...
葡萄酒市场
200元以内的真货，买什么葡萄酒最划算？
只用评分和奖项说话，以下五款单瓶价格在200元以下的葡萄酒绝对物有所值。 1. 2010年图安庄园红葡萄酒（Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France） 图安庄园位...
葡萄酒杂谈
夏日葡萄酒小测
没有一丝丝防备，夏天就悄然而至了。在热情如火的夏日里，不妨拿上一杯冰镇好的白葡萄酒或者起泡酒，跟着小编一起做个夏日小测试，看看哪些葡萄酒更适合夏季饮用！ 图片来源：WINE COMMANDERS 1....
美酒美食
花样节日大餐配酒全攻略
12月，随着新年的脚步越来越近，节日的气息也越来越浓厚。圣诞节、元旦和春节等佳节里少不了美食美酒的陪伴。那么面对品类繁多的节日大餐，我们又该如何挑选合适的酒款进行搭配呢？别担心，不管是哪一类菜肴，都有...
