只用评分和奖项说话,以下五款单瓶价格在200元以下的葡萄酒绝对物有所值。 1. 2010年图安庄园红葡萄酒(Chateau Tourteran, Haut-Medoc, France) 图安庄园位...
夏日葡萄酒小测
没有一丝丝防备,夏天就悄然而至了。在热情如火的夏日里,不妨拿上一杯冰镇好的白葡萄酒或者起泡酒,跟着小编一起做个夏日小测试,看看哪些葡萄酒更适合夏季饮用! 图片来源:WINE COMMANDERS 1....
有了这些知识 对谈侍酒师 So Easy
俗话说“隔行如隔山”,且不说精深的技术层面的东西,单单是圈内人闲聊时脱口而出的惯用词儿就足以让门外汉听得一头雾水干着急。这样的尴尬也常常发生在餐厅里,侍酒师和酒友之间的谈话分明...
2015年大盘点:什么样的葡萄酒最讨喜?
过去的一年里,全球的葡萄酒爱好者都在寻找什么样的葡萄酒?他们对哪种类型的葡萄酒最感兴趣?哪种价位的葡萄酒又最能够吸引他们?接下来,我们就通过Wine-Searcher上的数据来看看这些问题的答案吧。 ...
为什么有些葡萄酒饮用之前需要冰镇?
如果你久经酒场,尝遍美酒无数,相信你对不同种类葡萄酒适饮温度的表格不会感到陌生;如果你初尝美酒滋味,对葡萄酒的世界充满好奇,摩拳擦掌、跃跃欲试,那么这张表格一定是你所需要的。不管你是早已铭记于心,还是...
如何挑选一款称心的葡萄酒?
站在琳琅满目的酒架前,思忖来思忖去不知该选哪一瓶,好不容易下定决心选了一瓶,拿回家却觉得并不是很好喝。这样的情况是不是经常发生在你身上呢?今天不妨跟着小编的节奏,一起来选一款称心的葡萄酒吧! 图片来源...
意大利面的新打开方式——红葡萄酒意面
你说你爱吃意面,可是为什么吃来吃去不是肉酱意面,就是蘑菇鸡肉奶油意面?想要尝试新口味吗?这里有一份红葡萄酒意面的菜谱,赶快来看看吧。 图片来源:Floating Kitchen 用料: 1. 水4...
不吃肉菜,红葡萄酒照样喝!
不吃肉食的素食主义者就只能喝白葡萄酒?酒体宏大的红葡萄酒就只能搭配牛排等肉类饮用?当然不是这样,以植物为基础的素食也能很好地和红葡萄酒搭配。 1. 时蔬 图片来源:Vivino 美酒美食搭配最为基...
有关桃红酒的4句话,让这个夏天鲜嫩起来
1. 动人的桃红色调哪里来? 信不信由你,桃红葡萄酒那迷人的粉色很少是因为用红葡萄酒与白葡萄酒混合才出现的。实际上,桃红葡萄酒的颜色与红葡萄品种的轻微破碎有关。葡萄汁浸皮的时间越长,葡萄酒的颜色就...
2015年份勃艮第将成就经典
法国勃艮第葡萄酒产区2015年收获的葡萄果实堪称完美,这些葡萄果实品相质量均为一流,呈现出理想的成熟度,有望助勃艮第葡萄酒再创辉煌。 勃艮第白葡萄酒 2015年份的勃艮第白...