红葡萄酒 - 第15页

红酒世界顾问李志延“勃艮第金字塔分级直播”问答集锦

2017年2月15日晚上8点，红酒世界与首席葡萄酒顾问李志延大师（Jeannie Cho Lee MW）联手为中国的葡萄酒爱好者奉献新春佳节以来第一场互动直播。继纳帕谷（Napa Valley）之后，...

10月21日发表评论收藏

通常，我们在饮用不同的葡萄酒时，会根据不同的特点选择合适的酒杯，因为不同的酒杯会影响你的品酒体验。例如，喝香槟（Champagne）以及起泡酒时选用笛型杯（Flute）或郁金香杯（Tulip），喝波尔...

10月21日发表评论收藏

炎炎夏日，动手自制一份冰镇葡萄，搭配美味的葡萄酒，实现清凉一夏！图片来源：julieblanner.com 自制冰镇葡萄的方法非常简单，下面就让小编教教你冰镇葡萄的做法吧！　　准备时间：5分钟　...

10月05日发表评论收藏

无论是红葡萄酒还是白葡萄酒，它们都会随着时间的改变而发生变化。一般情况下，红葡萄酒比白葡萄酒更具陈年潜力，因为红葡萄酒中有丰富的单宁和花青素等酚类物质作为支撑。那是不是所有的白葡萄酒都不适合陈年呢？如...

09月17日发表评论收藏

红葡萄酒配鱼肉会产生明显的腥味。所以一直以来，很少人会尝试在享用鱼肉时饮用红葡萄酒。但是，红葡萄酒一定无法搭配鱼肉吗？其实，下面这几类葡萄酒也适合搭配鱼肉。图片来源：Fish Fillet Dish...

09月11日发表评论收藏

说起葡萄酒的圣地，不得不提法国的勃艮第（Burgundy）。在世界众多名酒中，勃艮第葡萄酒凭借着独特的风格独领风骚，成为无数酒粉心中的“梦中情人”。图片来源：Time in ...

09月01日发表评论收藏

对于酸度，每个人的认识和感受可能不尽相同。但咬一口柠檬时所感受到的酸，恐怕是对我们常说的“酸”的最佳解释。对于葡萄酒来说，美妙的口感离不开令人愉悦的酸度。酸度之于葡萄酒，如骨骼...

08月31日发表评论收藏

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上种植面积最广的葡萄品种，它可以酿造出酒体饱满且层次复杂的红葡萄酒。它的足迹遍布众多新旧世界产区，例如法国波尔多（Bordeaux）、加州纳帕谷（N...

08月30日发表评论收藏

红葡萄酒侍饮前也需要冰镇？你在怀疑自己是不是听错了。不管是在餐馆还是在自己家里，冰镇红葡萄酒这个说法听起来还很新鲜。但你确实没有听错，冰镇并非白葡萄酒、冰酒和起泡酒的专利。　　春季和秋季时，室温通常...

08月23日发表评论收藏

勃艮第（Burgundy）出产着一些醇厚、缥缈且价格高昂的葡萄酒，这些葡萄酒只有少数人能喝到。当然也有一些入门级的勃艮第葡萄酒是人人都可以买到的，但真正的顶级葡萄酒只有一小部分非常幸运的人才有机会喝到...

08月22日发表评论收藏