不管你是喜欢丰满酒体还是轻盈酒体的葡萄酒，新世界还是旧世界的葡萄酒、陈年老酒还是果香浓郁的年轻葡萄酒，本文介绍的这些产区绝对能够满足你的要求。在2016年，作为红葡萄酒爱好者，我只有一个希望：那就是让...
葡萄酒与旅游
葡萄酒与旅游
葡萄酒与旅游
走，到纳帕谷旅游去！
加州（California）的灿烂阳光、太平洋的微微海风、宏大的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）红葡萄酒，勾勒出纳帕谷（Napa Valley）的秀丽风光，世界各地的爱酒人士想必对这个地...
葡萄酒与人物
专访奔富资深酿酒师——金莎·施罗特
奔富资深酿酒师金莎·施罗特（Kym Schroeter），从酷爱酿造红葡萄酒到专业酿造白葡萄酒，成为世界顶级的白葡萄酒酿酒师，他与葡萄酒之间有着怎样的情缘呢？从下文对金莎·...
葡萄酒与健康
每日饮用红酒，功效堪比健身
最新研究显示，红葡萄酒中含量丰富的白藜芦醇在改善肌肉和心脏功能方面堪比一小时的运动量。 加拿大亚伯达大学（University of Alberta）研究人员杰森·戴克（Jason Dy...
葡萄酒杂谈
白葡萄酒中也含有单宁？
单宁是一种天然的酚类物质，存在于许多植物中，比如葡萄、茶叶和橡木等。作为葡萄酒中的一种重要物质，单宁在增加苦涩感的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以...
葡萄酒资讯
查德威克：甜美感会剥夺葡萄酒的美味
上周，在波尔多（Bordeaux）国际葡萄酒及烈酒展览会（Vinexpo）举办的伊拉苏查威克赤霞珠红葡萄酒（Errazuriz Estate Vinedo Chadwick Cabernet Sauv...
葡萄酒品鉴
如何优雅地晃杯？
一提到葡萄酒，人们总是将它与优雅、神秘、高端或小资联系到一起，越来越多的人们也开始将喝葡萄酒作为一种新的生活方式。餐桌上那个能道出哪杯酒品质如何、产自哪里、该与什么食物搭配的人，总是能成功吸引全桌人的...
葡萄酒杂谈
酿酒师的红葡萄酒秘诀：延长浸渍
酿酒师们总是充满神秘感，就像掌勺的大厨能够使用独特的方法烹饪出美味的菜肴，酿酒师们也总是有许多方法来酿制独具特色的葡萄酒。虽说神秘，但久而久之，这些方法还是会流传出来为人们所知，延长浸渍就是酿造红葡萄...
葡萄酒品鉴
葡萄酒陈年，这些问题可要清楚
许多人都认为葡萄酒越老越好，它们经过数年的陈年后品质会更佳，这是真的吗？事实上，不是所有的葡萄酒都适合陈年，绝大多数葡萄酒还是适合在一定时间内饮用。如果你坚持把一瓶没有陈年潜力的葡萄酒放在橱柜中陈年，...
葡萄酒杂谈
想成为葡萄酒达人？先了解这四种红葡萄酒吧
在通往葡萄酒达人的道路上，我们都要经历一个“懵懂”的学徒期。在这段时间内，无论你是想初步涉猎红葡萄酒的领域，还是在喝惯了某种红葡萄酒之后想换换口味，拥有一个关于红葡萄酒风格种类...
