喝葡萄酒是一件令人愉快的事,但如果不小心将红酒撒到了白衣服上,可就不那么愉悦了。去除红酒渍的方法特别多,但你知道,给衣服洗个“热牛奶浴”,就可以轻松去除红酒渍吗? 图片来源:T...
红酒世界连环话:一张图带你了解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟
谈起意大利的皮埃蒙特(Piedmont)产区,我想大家最熟悉的应该就是巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)葡萄酒了。对于这两种葡萄酒,你对它们的历史、产区、级别、陈年要求、酿造工...
夏日美食新主张——红酒桑葚果酱
“恰是春风三月时,芳容依旧恋琼枝。情怀已酿深深紫,未品酸甜尽可知。”当紫气莹莹、酸甜可口的桑葚遇上口感细腻、果香浓郁的葡萄酒时,会产生怎样奇妙的化学反应?一碗红酒桑葚果酱就能告...
甜咸粽子战何时休,且看粽子配红酒
端午节即将到来,作为节日最具代表性的食品——粽子,俨然成了当下最热门的话题。南方人更偏爱咸粽子,而北方人则青睐甜粽子,一样食物在南北的餐桌上有着不同的吃法或者叫法,这也体现了中...
冬日蜜语——红酒棒棒糖
要说冬日里有什么事情能让人感到幸福?晒太阳肯定算一件。宽敞的院子里,和爱人沐浴在暖和的阳光下,真是美好的场景!这时候,你偷偷拿出一根自制的红酒棒棒糖,和爱人一起分享,相信空气中一定弥漫着满满的甜蜜滋味...
红酒世界连环话:知根知底,揭秘葡萄园常见的土壤类型
俗话说,橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。这说明,同一件事物在不同的环境下会产生不一样的结果。在葡萄酒的世界里,风土对葡萄种植的影响亦是如此。其中,土壤更是一个极为关键的因素。今天,红酒世界为你揭秘葡萄...
红酒世界一周资讯回顾:6月19日至6月23日
本周葡萄酒行业发生了什么大事件呢?红酒世界为您整理回顾。 1. 星座集团(Constellation)收购纳帕顶尖酒庄沙德酒庄(Schrader Cellars) 图片来源:Constellati...
“超二级庄”爱士图尔庄园代表到访红酒世界
6月9日,法国名庄爱士图尔庄园(Chateau Cos-d'Estournel)的商务总监查尔斯·托马斯(Charles Thomas)和亚太区域经理艾利克斯·瑟...
红酒世界连环话:生物动力法究竟是啥?
在葡萄酒界,生物动力法(Biodynamics)是一种极具特色的葡萄种植与葡萄酒酿造方法,有的人说它让人与自然融为一体,有的人却说它是葡萄园里的“巫术”,这些争议究竟从何而来?...
红酒世界连环话:喝懂SAP,尽品威尼托之味
意大利葡萄酒素以繁多的产区名、品种名以及复杂的风格而闻名于世,这对葡萄酒学习者而言如同高高悬挂在上的马蜂窝中的蜂蜜,要想一品其香甜,还得取之有道。接下来,我们就用以意大利其中的一个知名产区威尼托(Ve...