通常,我们在饮用不同的葡萄酒时,会根据不同的特点选择合适的酒杯,因为不同的酒杯会影响你的品酒体验。例如,喝香槟(Champagne)以及起泡酒时选用笛型杯(Flute)或郁金香杯(Tulip),喝波尔...
红酒世界顾问李志延“勃艮第金字塔分级直播”问答集锦
2017年2月15日晚上8点,红酒世界与首席葡萄酒顾问李志延大师(Jeannie Cho Lee MW)联手为中国的葡萄酒爱好者奉献新春佳节以来第一场互动直播。继纳帕谷(Napa Valley)之后,...
你最爱的吐司,应该搭配什么葡萄酒?
相信对于许多人来说,逢年过节,吃是最大的主题。经过春节长假后,你应该吃腻了不少大鱼大肉。今天小编带你换换口味,试试吐司与葡萄酒这种新鲜搭配! 1. 鳄梨吐司(Avocado Toast)&...
如何举办一场私人品鉴会?
举办私人葡萄酒品鉴会是一件充满乐趣的事情。它不仅给你机会和朋友们分享不同产区不同风格的酒,还能让你有机会倾听别人的看法和评价。你是不是也正在考虑趁假期举办一场私人品鉴会呢?来看看办好一场私人品鉴会的具...
杰森家族将收购圣塔丽塔山克林顿酒庄
据悉,杰森家族(Jackson Family)正在完成对圣塔丽塔山(Sta.Rita)产区的名庄克林顿酒庄(Brewer-Clifton)的收购工作。这是杰森家族收购的第三家以酿造黑皮诺(Pinot ...
漫谈法国起泡酒
你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟(Champagne)呢?这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求:法国起泡酒(Cremant)。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成,这种方法十分耗费劳力,...
波尔多与勃艮第,谁更胜一筹?
作为一个葡萄酒爱好者,法国两兄弟波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)产区我们是再熟悉不过了,有多少令人魂牵梦萦的顶级好酒产于这两地,我们已无法一一细数。可对于好酒,我们总想分个等级,...
巧克力配什么葡萄酒?
巧克力想必是无数女生的心头好,谁能抵挡一块香甜可口的甜食呢?葡萄酒也是无数女生越来越喜爱的饮品之一,毕竟它美妙的颜色就足以俘获各位女士的芳心。其实,巧克力与葡萄酒有许多相似之处,比如它们都含有抗氧化物...
一张图告诉你葡萄酒和坚果该怎么搭
什么?花生、开心果也能搭配葡萄酒啦?没错,与食物几乎百搭的葡萄酒也可以和坚果搭配哦。下面这张图就介绍了几种葡萄酒与坚果的搭配。 图片来源:vingardevalise 1. 梅洛 梅洛(Me...
你家的下菜酒选好了吗?
咱中国人吃饭,都讲究个喝酒助兴。几个朋友聚在一起,若没有酒,总觉得缺了些什么,不够酣畅;一家人吃饭,每逢节日或有事值得庆祝,也总要喝上一杯才算够味。 图片来源:rzw.com 酒已经成为我们生活中的一...