撒丁岛葡萄酒品尝指南 葡萄酒产区

撒丁岛葡萄酒品尝指南

说起撒丁岛（Sardinia）的葡萄酒，也许很多人并不熟悉，有些人甚至连撒丁岛在哪里都不甚了解。如果将意大利的地图看成一只靴子，那么撒丁岛的位置大概就在脚趾的位置。也许它不像西西里岛（Sicily）那...
08月01日 发表评论 收藏
夏布利：霞多丽的美好表达 葡萄酒产区

夏布利：霞多丽的美好表达

在葡萄酒的世界中，总有一些葡萄品种能让人轻易爱上，霞多丽（Chardonnay）就是其中一种。有许多人一生只钟情于霞多丽，别的白葡萄酒大都喝不惯，相信如此热爱霞多丽的他们终会邂逅夏布利（Chablis...
08月01日 发表评论 收藏
新西兰鲜为人知的佳酿 葡萄酒产区

新西兰鲜为人知的佳酿

如果一位外国友人跟你说，中国的美食不就是饺子吗，我们肯定会嘲笑他没有见识。同理，到了新西兰这样一个遍地出产美酒的国家，我们如果只会说长相思（Sauvignon Blanc），他们也会认为我们是不懂得欣...
08月01日 发表评论 收藏
当葡萄酒邂逅纸杯蛋糕 美酒美食

当葡萄酒邂逅纸杯蛋糕

甜点是许多女性朋友的心头之好，因为吃甜点总能让人感到心情愉悦。而在琳琅满目的甜点中，纸杯蛋糕也越来越受到甜点爱好者的青睐。当享用美味可口的纸杯蛋糕时，若是有一杯美酒搭配，那就更加完美了。正如纸杯蛋糕有...
05月04日 发表评论 收藏
这些希腊菜，配什么酒好？ 美酒美食

这些希腊菜，配什么酒好？

希腊菜以浓郁的香料味著称，在进行餐酒搭配时，尤其需要注意挑选能够搭配菜肴中的香料味、羊肉和牛肉鲜味的葡萄酒。带有草本风味的红葡萄酒和矿物风味主导的白葡萄酒是不错的选择。希腊卷饼、沙拉、菠菜派是常见的希...
04月10日 发表评论 收藏
搭配白鲑鱼，我有美酒 美酒美食

搭配白鲑鱼，我有美酒

白鲑鱼的做法多样，可清蒸，可烧烤，可红烧，可谓“吃法”百样！其带有的烟熏及咸鲜风味令人回味无穷，那么，白鲑鱼这道美食适合搭配哪些葡萄酒呢？下面，本文将为大家介绍6种与白鲑鱼十分...
03月28日 发表评论 收藏
如何解读千奇百怪的品酒词？ 葡萄酒品鉴

如何解读千奇百怪的品酒词？

关注酒评的人对鼠尾草应该不会陌生，这是一个经常会出现在某些酒评家笔下的词汇。不过同样是这一种风味，在其他的人口中可能就变成了猫尿味。这一方面是因为人们的生活环境不同，不同背景的人趋向于使用他们生活中熟...
03月24日 发表评论 收藏