长相思（Sauvignon Blanc）的香气类型很有特点，通过闻取葡萄品种本身带来的香气，便可轻易识别出长相思这一品种。简单来说，长相思的香气类型可用下图表示。 一类香气来自葡萄品种本身，而非酿酒过...
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“挑剔”的黑皮诺
黑皮诺（Pinot Noir）素有“红葡萄品种之后”之称，这位“皇后”可是十分挑剔的，她不仅对土壤挑剔，对气候挑剔，而且还对搭配她的食材十分挑剔。虽然她...
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“女将”味而多，低调的尊贵
“短小精悍”这个词常用于形容个性独特的味而多（Petit Verdot）。味而多颗粒小，色泽深，且具有厚重的单宁，因而给人一股慑人的汉子气场。然而，用其酿制的红葡萄酒又带有浓郁...
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各具风情，“大众情人”霞多丽vs“香公主”维欧尼
霞多丽（Chardonnay）因多变的风格和经典的魅力征服了世界各国的酒友，是当今最受欢迎的白葡萄品种之一，人称“大众情人”。而维欧尼（Viognier），虽不如霞多丽著名，但...
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关于德国雷司令你不得不知道的10件事
雷司令（Riesling）是大家耳熟能详的主流葡萄品种，也被视为最有可能从霞多丽（Chardonnay）手中接过“白葡萄品种之王”权杖的继承者之一。小编曾参加一个涉及50多款葡...
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赤霞珠基础知识小测
赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是世界上最受欢迎的葡萄品种之一，想必大家都略有耳闻。为了让你对这个红葡萄品种之王有一个基本的认识，小编准备了10道小题。你准备好了吗？ 图片来源：Deca...
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图解蒙特布查诺
蒙特布查诺（Montepulciano）原产于意大利中部地区，在意大利的种植面积位居第二，仅次于桑娇维塞（Sangiovese）。 图片来源：cultured palate 1. 蒙特布查诺的风味及产...
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5分钟带你认识神索
神索（Cinsault）是法国最古老的酿酒葡萄品种之一，在法国、南非和澳大利亚等地都有种植。神索主要用来与其他葡萄品种混酿，但它也可以单独用来酿酒。下面，就让小编给你介绍神索这个葡萄品种吧。 图片来源...
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5分钟带你认识佳丽酿
佳丽酿（Carignan）原产自西班牙的阿拉贡（Aragon）地区，它在法国南部产区、意大利撒丁岛（Sardinia）和西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）产区也有所种植。本文将从几个方面为你介绍佳...
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佳美指南
佳美（Gamay）有着紫色的表皮，这个葡萄品种常见于法国的博若莱（Beaujolais）和卢瓦尔河谷（Loire Valley）产区，用于酿造酒体较轻的红葡萄酒。佳美葡萄酒因其诱人的花香和泥土的气息而...
