葡萄酒中的香气和风味通常包括果香、花香、动物、草本植物、香料和橡木等，今天就让小编给你普及一下葡萄酒中的草本风味。 图片来源：Best Herbal Health 葡萄酒中出现草本风味，这往往与风土是...
葡萄酒杂谈
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葡萄酒品鉴
加州霞多丽简易指南
在加利福尼亚州（California），霞多丽（Chardonnay）是种植面积最广泛的葡萄品种之一。这里的霞多丽常常经过苹果酸-乳酸发酵（Malolactic Fermentation，简称为MLF...
美酒美食
花样节日大餐配酒全攻略
12月，随着新年的脚步越来越近，节日的气息也越来越浓厚。圣诞节、元旦和春节等佳节里少不了美食美酒的陪伴。那么面对品类繁多的节日大餐，我们又该如何挑选合适的酒款进行搭配呢？别担心，不管是哪一类菜肴，都有...
葡萄酒杂谈
此情此景配此酒
无论是与友人聚餐，还是正式登门拜访，带瓶葡萄酒锦上添花总是美事一桩。不过，从形形色色的酒款中挑出合适的一支，还真不是一件容易的事儿。 图片来源：Lemon Sugar 葡萄酒的品质等级和价格是需要首先...
葡萄酒品鉴
破解葡萄酒的二三层风味
是否能感知葡萄酒的二三层风味是区分专业品酒师与业余葡萄酒爱好者的一大指标。葡萄酒的第一层风味是相对容易察觉到的，果味、花香与草本气息清晰可辨，但是二三层风味则复杂得多，因为他们并不是源于葡萄品种本身，...
