所谓“宝刀配英雄，红粉赠佳人”，我们丰富多彩、博大精深的中华饮食该怎么选择美酒来搭配呢？一般来说，很多人会遵照“红酒配红肉，白酒配白肉”的基本原则来搭配...
美酒美食
美酒美食
美酒美食
听说这些美食很难搭配葡萄酒
众所周知，葡萄酒与食物搭配，其各自的风味可以相互融合，产生美妙的口感，但也会相冲，产生令人不悦的效果。今天我们就来谈谈那些很难与葡萄酒搭配的食物。 1. 鸡蛋 鸡蛋本身并不适合与葡萄酒搭配，但...
葡萄酒品鉴
红肉可以搭配白葡萄酒吗？
“红肉配红葡萄酒，白肉配白葡萄酒”向来是美酒美食搭配的金科玉律。为什么红肉适合搭配红葡萄酒呢？一般，红肉指的是在烹饪前呈现为红色的肉，如猪、牛、羊肉等肉类。相较于白肉，红肉含更...
美酒美食
总有一款葡萄酒适合你的奶酪
如若搭配妥当，奶酪配葡萄酒，将是一道美味又优雅的法国菜。在搭配的过程中，你必须知晓以下几个注意事项。首先，你应该先品尝奶酪，再去品尝葡萄酒。之后，你要把品尝的先后顺序颠倒，品尝完葡萄酒后再去品尝奶酪。...
葡萄酒杂谈
看剧不尽兴，来杯葡萄酒呗！
一部又一部的英剧美剧，情节跌宕，那么单看剧没有吃的喝的怎么够尽兴呢？那么在观看你最喜爱的电视剧时，要用什么葡萄酒搭配呢？一起来看看。 1. 《权力的游戏》（Game of Thrones） 图片来...
美酒美食
冰淇淋配葡萄酒，给你不一样的冰爽夏日
每到夏天，各类冰淇淋、雪糕就成了人们解暑消乏的神器。对于酒迷朋友们来说，美食美酒的搭配宝典之中自然不能漏了冰淇淋与葡萄酒的搭配。那么，水果冰淇淋、雪糕、冰淇淋棒等各类美味的冷饮都应该如何与美酒搭配？ ...
美酒美食
宝典在手，亚洲餐酒搭配再无忧
如果说相对简单、主次分明的欧美食物像是一场独奏会，那么纷繁复杂的亚洲美食更像是一场交响乐，各种佐料如酱油、鱼露、辣椒酱、生姜和豆蔻等交相辉映，谱出一道道五光十色、风味多样的美味佳肴。然而，大多数的亚洲...
美酒美食
一张图轻松搞定葡萄酒与甜点搭配
作为吃货，肯定是以尝遍各式美食为己任；作为葡萄酒粉，当然渴望能品遍各种风格的葡萄酒。然而，当葡萄酒遇上甜点，我们所能想到的搭配好像就是“甜点搭甜酒”？不可否认，这是一条通用的葡...
美酒美食
美酒巧克力，搭配看这里
人们常说，唯美食与美景不可辜负；而在有些吃货的世界里，也许是唯美酒与巧克力不可辜负！但是要将二者搭配出美妙的风味，就要注意一些搭配技巧了。下面就跟着小编的图学一学怎么将二者完美搭配。 图片来源：Cho...
葡萄酒杂谈
你的早餐该搭配什么葡萄酒？
迎着明媚的阳光，又是新的一天！对于爱酒的你，一天中的第一餐若能喝上一杯葡萄酒，不仅能使早餐变得更加丰富美味，还能使心情变得愉悦、精神也振奋起来。那么什么葡萄酒适合与你的早餐搭配呢？ 图片来源：Wine...
