一、罗马尼亚葡萄酒的世界地位及历史 据国际葡萄和葡萄酒组织(International Organization for Vines and Wines,简称OIV)发布的最新数据显示,罗马尼亚是世界...
意大利皮靴之鞋跟——普利亚产区,你知多少?
一、什么是普利亚葡萄酒? 顾名思义,普利亚葡萄酒肯定100%产自于意大利的普利亚地区(Puglia),其中最有名的要数普里米蒂沃(Primitivo),也就是美国加州普遍种植的仙粉黛(Zinfande...
一张图教你怎么handle澳大利亚葡萄酒产区
澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一,坐拥得天独厚的自然条件。提起澳大利亚,也许你会知道久负盛名的奔富(Penfolds),还会知道西拉在澳大利亚的别名——设拉子(Shiraz...
意大利蒙塔希诺,寻味布鲁奈罗葡萄酒
蒙塔希诺·布鲁奈罗葡萄酒(Brunello di Montalcino)和蒙塔希诺干红葡萄酒(Rosso di Montalcino)均产自意大利中部的蒙塔希诺镇(Montalcino)...
说走就走的葡萄酒之旅,该去哪里?(上)
对爱酒人士而言,一生之中一定要开展一次葡萄酒之旅。去世界上不同的葡萄酒产区旅游,可以欣赏独特的自然风光,吃地道特色美食,喝到直接从木桶中取出的葡萄美酒,还可以和热情的酿酒师就葡萄酒交流一番。 1. 法...
说走就走的葡萄酒之旅,该去哪里?(下)
10. 特塞拉岛(Terceira) 特塞拉岛是大西洋北部的亚速尔群岛(Azores)的附属岛屿。该岛屿有时风力时速高达40英里,葡萄树需要进行支撑加固。 11. 普罗旺斯(Provence) 普...
士别三日当刮目相待?——再看美国华盛顿州西拉葡萄酒
几年以前,西拉(Syrah )在美国并不受待见。它既没有赢得消费者的青睐,也没有招来像电影《杯酒人生》抵制梅洛(Merlot)那般激烈的诽谤。美国西拉不够出色、缺乏个性和趣味,似乎已经成为一项通过了公...
法德双国风情:清丽多样的阿尔萨斯葡萄酒
阿尔萨斯(Alsace)在法国是一个个性较强,令人振奋的葡萄酒产区。虽然目前阿尔萨斯仍不如波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)或香槟(Champagne)那样有名,但它一样能够酿制出...
南澳虽不大,觅酒的你选对方向了吗?
提及澳大利亚葡萄酒,我们最先想到的无非就是西拉(Shiraz)葡萄以及奔富酒庄(Penfolds)。然而,澳大利亚作为一个新世界的葡萄酒生产大国,除了西拉,还有很多优异的葡萄品种,除了黄尾袋鼠,还有很...
不了解桑塞尔,算什么长相思的真爱粉?
桑塞尔(Sancerre)位于法国中心地区,是一个面积不大却风景如画的葡萄酒产区,以其出产的果香浓郁,口感清脆的长相思白葡萄酒而享誉全球。山羊奶酪也是这个产区的一道出名的美食,与当地的葡萄酒堪称绝配。...