毫无疑问,加利福尼亚州(California)引领着全美的葡萄酒行业。对很多人而言,美国加州是拥有黄金海岸的度假胜地。而在葡萄酒的世界里,加州在美国有着难以撼动的地位。从地图上来看,这个占据了三分之二...
想要价廉物又美,这样挑酒准没错!
每天都有新的葡萄酒出现在市场上,面对日新月异的葡萄酒行业,就算是葡萄酒专家也未必能在琳琅满目的酒柜面前挑出那款物美价廉的葡萄酒。小编曾经也和广大的葡萄酒消费者一样,每次去商店挑选葡萄酒的时候就犯晕了!...
波尔多有哪些顶级干白?
说到法国波尔多(Bordeaux),最先想到的肯定是它远近闻名的红葡萄酒。其实,除了顶级的干红,波尔多在酿造顶级干白方面也颇有造诣。如果说波尔多干红是瑰丽鲜艳的红宝石,那么波尔多干白便是华贵剔透的绿翡...
细数那些拥有优质土壤的葡萄酒产区
影响葡萄酒风格的因素有很多,例如橡木桶在熟成时能带给葡萄酒独特的风味;整串发酵和非整串发酵的葡萄酒的风格也会有差异。然而真正决定葡萄酒风格的是土壤。 图片来源:winecoolerdirect 世界上...
法国“最感性葡萄酒产区”博若莱深圳大师班圆满落幕
2017年6月26日,由博若莱(Beaujolais)葡萄酒行业协会主办的主题为“博若莱:特级园和地区性产区”的博若莱深圳大师班在深圳马哥孛罗好日子酒店成功举行。当天包括葡萄酒...
杰布·丹那克将离开《葡萄酒倡导家》
据报道,美国酒评家杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)即将离开《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate,以下简称WA)杂志,并成立自己的网站“JebDunnuc...
勃艮第将全面覆盖防雹技术
近年来,勃艮第(Burgundy)遭受了严重的冰雹风暴侵袭,给葡萄产量带来毁灭性的打击。为此,勃艮第将在今年6月,全面安置碘化银生成器,阻止极端天气的产生。 勃艮第产区气候研究和防范协会(以下简称...
2016年卡瓦增长平稳缓慢
2016年,尽管卡瓦(Cava)在国内市场的出货量下降了0.8%,减少约8,600万瓶,但出口市场却实现了1.1%的增长,增加约1.59亿瓶。 2016年的全球起泡酒市场中,普洛赛克(Prosecco...
明星产区的成功之路
喜爱葡萄酒的人应该都听过勃艮第(Burgundy)、波尔多(Bordeaux)、摩泽尔(Mosel)和纳帕谷(Napa Valley)等产区的大名。但又有多少人知道俄勒冈(Oregon)的罗格谷(Ro...
初学者应该知道的法国葡萄酒
说起葡萄酒,相信很多人第一个想到的就是法国。法国是世界上最重要的葡萄酒产国之一,葡萄酒产量仅有意大利能与之一较高下,葡萄种植面积位列世界前三,葡萄园遍布全国各地。对于初学者来说,有哪些需要知道的法国葡...