赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是世界上种植面积最广的葡萄品种,它可以酿造出酒体饱满且层次复杂的红葡萄酒。它的足迹遍布众多新旧世界产区,例如法国波尔多(Bordeaux)、加州纳帕谷(N...
漫谈法国起泡酒
你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟(Champagne)呢?这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求:法国起泡酒(Cremant)。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成,这种方法十分耗费劳力,...
扒一扒加拿大不列颠哥伦比亚的葡萄酒
提起加拿大你会想到什么?辽阔的北美旷野?唯美浪漫的雪景?还是遍地火红的枫叶?作为酒友,小编心中所想自然离不开葡萄酒!那么,加拿大有哪些葡萄酒产区呢?安大略(Ontario)也许是人们较为熟知的一个,但...
卢瓦尔河谷葡萄酒知识小测
卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区坐落在法国的西北部,卢瓦尔河从这里静静流过,产区内古老的中世纪城堡和整齐的葡萄园临河分布,被誉为“法国花园”。这个产区的葡萄酒也如同它...
拉尼娜现象使智利2017年葡萄采收提前
今年,智利部分产区的葡萄采收提前了将近一个月,高温和低产所带来的的严峻问题备受关注。有酿酒师表示,“这是我印象中最早的一次采收。”相比过去的20年,智利的葡萄采收从没这么早过。...
巴罗洛元老多梅尼克·克莱里科逝世
在长时间与癌症斗争无果后,巴罗洛元老多梅尼克·克莱里科(Domenico Clerico)于2017年7月16日周日晚在皮埃蒙特(Piedmont)梦馥迪达尔巴(Monforte d&r...
葡萄酒营销制胜点——寻找酒标背后的故事
本周,澳大利亚广播公司的梅兰妮•皮尔斯(Melanie Pearce )和设计师兼营销专员西蒙•福赛斯(Simon Forsyth)在节目中讨论了为什么酒标会影响消费者的购买决定。...
关于葡萄酒的年份,你想知道的都在这里!
选购葡萄酒时,年份是一个关键信息。葡萄酒的年份是指酒瓶上贴的该酒酿酒葡萄的采收年份。因为不同年份,气候、天气状况会有很大的不同,葡萄的生长成熟状况各异,葡萄酒的品质也会受影响。因此,葡萄酒的年份是判断...
吉佳乐世家收购教皇新堡一古老酒庄
罗讷河谷(Rhone Valley)著名的吉佳乐世家酒庄(E. Guigal)收购了教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)产区最古老的酒庄之一——纳丽斯酒庄(Dom...
顶级葡萄酒产国中的遗珠
不知曾几何时,酒圈中人谈及葡萄酒与起泡酒,言必称“波尔多(Bordeaux)”、“勃艮第(Burgundy)”、“罗讷河谷(Rhone Va...