多姿桃(Dolcetto)是一个原产于意大利的红葡萄品种,深色表皮,低酸,果味芳香。“Dolcetto”的本意为“小甜果”,主要是指这一品种较低的天然酸...
这6种甜红葡萄酒你都知道吗?
在葡萄酒的舞台上,甜红葡萄酒往往扮演着一个低调的角色,但其实,甜红葡萄酒的世界大有奥秘,值得酒友们深入探索。今天就让小编为你介绍6种各具特色的甜红葡萄酒。 图片来源:VinePair 1. 甜型蓝布鲁...
南美除了智利与阿根廷,还有这个产区和这些葡萄!
放眼南美洲葡萄酒,表现最出色,为世人所熟知的当属阿根廷的马尔贝克(Malbec)和智利的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。但原来除了这两个地方和这些品种,南美洲还有些不错的产区,如乌拉圭...
如何像行家一样点酒?
我们去各大超市选酒或者在餐厅点酒时,时常遇到这种情况:导购和侍酒师们会预设他/她面对的客户是不懂酒的,继而热情地向我们推销一些热门产区的畅销酒款。这是非常保险的一种做法,作为客户的我们也对此挑不出什么...
带你走近智利各产区的赤霞珠
20世纪90年代,智利的经济蓬勃发展。当时,民主政体的恢复使得酒庄庄主有更多的机会将葡萄酒出口至欧洲和美国。因其优越的品质和巨大的收藏潜力,智利葡萄酒很快在全球范围内引起轰动。为了抓住机遇,美国和法国...
雪莉酒标上的VOS和VORS都代表着什么?
上世纪80年代,当便宜、甜型的雪莉(Sherry)逐步失去其市场热度时,雪莉市场上开始流行“老酒”,尤其是在西班牙的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)产区。在过去,...
测一测哪款加州美酒适合你?
一提到美国加州葡萄酒,大多数人第一时间会想到纳帕谷(Napa Valley)。这里已经成为美国葡萄酒一张亮丽的名片。不过,除了纳帕谷外,加州还有几个优质的葡萄酒产区,包括门多西诺(Mendocino)...
霜冻让葡萄藤大遭殃
上周,法国很多葡萄产区都遭到霜冻的毁坏。奥德葡萄酒联盟(The Aude Winemakers’ Union)主席费德里克·鲁瓦奈(Frederic Rouanet)先生表示...
除了赤霞珠,这些葡萄酒也不错
赤霞珠(Cabernet Sauvignon)作为经典的波尔多(Bordeaux)红葡萄品种之一,是大多数人初次接触葡萄酒便得以一睹风采、一品其味的酿酒品种。许多喜欢赤霞珠的酒粉们为着它的奔放果味、饱...
地价上涨,香槟产区将目光投向英国
近日,《酒饮商务》(the Drinks Business)杂志对英国酒庄进行独家采访,巴尔弗·琳(Balfour-Lynn)在专访中表示大部分的法国香槟产区的酒庄都有到英国参观过英国酒...