黑皮诺(Pinot Noir)原产于法国勃艮第,用黑皮诺酿造的葡萄酒,颜色较浅,单宁低,酒体轻盈,结构复杂,果味浓郁,带有美妙的花香,还带有湿土、雪茄、蘑菇的味道,风格优雅。尽管黑皮诺非常娇贵,对气候...
生日酒指南
2017年的春天如约而至,18年前,19年前,亦或是30年前出生的你,是否曾想过,当年与你一同“降临”人世的,还有那款与你同岁的酒呢? 当你考虑为2017年的自己或者朋友准...
葡萄树萌芽,华盛顿州迎来2017年良好开端
在路上行走的人们,已经渐渐开始换上轻薄的春衣,和煦的阳光和微风代替了凛冽的寒风,彰显着2017年春季的来临。而在跨越重洋的北美土地上,葡萄园也迎来了属于它们的春天。 七山酒庄(Seven Hills ...
警惕:买酒8大误区
有人说葡萄酒最迷人的时刻就是开瓶的时候,因为不到拔出瓶塞,斟上一杯,浅尝一口,我们都无法真正确定一款酒的风味。不过如果我们一个不慎挑错了酒款,这迷人的时刻也有可能变成最失望的一刻。选酒不是个简单的活儿...
为何湖边产好酒?
气候是酿造优质葡萄酒的关键因素?其实,这一概念并非如此简单。许多因素都会对既定葡萄酒产区的气候产生影响,比如纬度、海拔、方位,阳光,土壤,地理特征等。我们知道,葡萄树必须扎根于土壤才能生存,但对于能否...
寒冷春季将导致法国今年的葡萄产量骤减
根据法国农业部(Agriculture Ministry)的数据显示,由于今年春季的寒潮影响,法国许多产区都面临减产,其中波尔多(Bordeaux)和阿尔萨斯(Alsace)的葡萄酒产量可能要创&ld...
2015精彩右岸:波美侯教堂园和圣埃美隆博塞贝戈值多少?
有人说,2015是属于右岸波尔多的一年。现在,我们来看看最新发布期酒价格的两家右岸酒庄品质如何。 1. 2015年教堂园红葡萄酒 期酒价格:56.4欧元/瓶 比起2009年的120欧元/瓶以及...
卢瓦尔河谷超级霜冻过后,身为收藏家的你该如何应对?
2016年4月,一场突如其来的霜冻灾害席卷了法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)产区。大多数酒庄都来不及做任何防备措施,许多葡萄芽刚生长出来就被霜冻破坏了。根据盘点,卢瓦尔河谷产区葡萄酒产量将降...
产区与年份:助你轻松挑选勃艮第佳酿
勃艮第(Burgundy)一直被许多酒迷奉为最复杂的产区之一,由于气候和风土的原因,勃艮第产区不仅有着较明显的年份差异,而且不同子产区,甚至不同产酒村产出的葡萄酒在风格和品质上也有差别。面对着琳琅满目...
对话环球酿酒师——弗朗索瓦•卢顿
弗朗索瓦•卢顿(Francois Lurton)是卢顿家族的第四代酿酒师,目前掌管着卢顿家族酒庄(Francois Lurton),该集团酒庄在法国、西班牙、智利和阿根廷的葡萄产区拥有多个酒...