波雅克(Pauillac)位于波尔多左岸的上梅多克(Haut-Medoc)产区,是一个临河的产酒小村落,坐落在圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)和圣朱利安(Saint-Julien)之间。这里是...
苏玳甜白全解
苏玳(Sauternes),波尔多(Bordeaux)最为“甜蜜”之地,采用波尔多白葡萄品种赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)和密斯卡岱(Mu...
一读就懂的格拉夫
一说到波尔多(Bordeaux)葡萄种植历史最为悠久的地区,自然而然就想到格拉夫(Graves),它是法国波尔多葡萄酒产区的摇篮,其与葡萄酒的不解之缘可追溯至中世纪。 1. 风土 格拉夫位于波...
2010年份主要产区横向对比:波尔多的大年,其他产区呢?
对于葡萄酒来说2010年是伟大的,其中最为人们熟知的是法国波尔多(Bordeaux)地区,波尔多权威酒评家罗伯特·帕克(Robert Parker)在个人官网上对波尔多左岸给出极高评价,...
2013年份巴罗洛葡萄酒:精巧与优雅
2013年,较凉爽的生长季和较晚的采收期赋予巴罗洛(Barolo)葡萄酒突出的香气、丝质的单宁、清晰的结构、富有活力的果香和中等的酒体。在这一年,你很容易喝到一款让自己兴奋的酒款,如果从巴罗洛的传统和...
回首2014——见证波尔多一个出色的年份
可以说2014年的气候是近10多年间最戏剧性的,直到今天也许还有人不敢相信,因为从春天起到6月底、7月初,波尔多一直被寒冷和大雨侵袭,加上2001、2002、2003连续三个潮湿多雨的年份更让人们忧心...
聚焦波尔多右岸小产区波美侯
波美侯产区(Pomerol)位于多尔多涅河(Dordogne)与艾尔河(Isle)交汇处,北临巴贝乐河,东接圣埃美隆产区(Saint-Emillion),西南方向是利布尔讷(Libourne)小镇。有...
探索圣埃美隆及其卫星产区
圣埃美隆(Saint-Emillion)是波尔多(Bordeaux)利布尔纳市(Libourne)的小镇,也是波尔多重要的葡萄酒法定产区(AOC)。该产区位于多尔多涅河(Dordogne)右岸,不仅有...
关于智利,不可不知的几个产区
对于产酒大国来说,产区的名气甚至会超过国家,例如法国的波尔多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy),意大利的托斯卡纳(Tuscany)等等。然而,若对象是智利,那又是另一番情景了,许多人谈起...
霍克斯湾,新西兰的红色秘密
新西兰的酿酒历史虽说远不如法国悠久,但也没有大部分消费者所认为的那般短暂。在中部奥塔哥(Central Otago)产区酿造第一款闻名世界的黑皮诺(Pinot Noir)红葡萄酒之前,新西兰便已经有了...