白葡萄酒 - 第9页

漫谈贵腐酒和冰酒

贵腐酒和冰酒，一个由贵腐菌感染而成，一个经受严寒冰冻；一个是灰烬中的惊喜，一个是等待后的收获。本文将为你一一道来二者有何异同。　　贵腐酒和冰酒一样，皆属于甜型葡萄酒，通过推迟采收和自然方式提高糖分含...

04月28日发表评论收藏

天气渐渐回暖，很多酒友都开始寻找清爽的白葡萄酒。与红葡萄酒相比，白葡萄酒似乎显得更简单，但要挑出喜欢的也并非易事。下面小编就教大家三种挑选白葡萄酒的方法。图片来源：Huffingtonpost 1....

04月11日发表评论收藏

白鲑鱼的做法多样，可清蒸，可烧烤，可红烧，可谓“吃法”百样！其带有的烟熏及咸鲜风味令人回味无穷，那么，白鲑鱼这道美食适合搭配哪些葡萄酒呢？下面，本文将为大家介绍6种与白鲑鱼十分...

03月28日发表评论收藏

对于一个合格的吃货来说，夏天不止可以有冰淇淋、冷饮和西瓜，还可以有各种看似不合时节的美食，比如火锅。如果说冬天吃火锅追求的是酣畅淋漓的气氛，那夏天吃就是为了细细品味美食的滋味。勤劳而充满智慧的吃货国人...

03月28日发表评论收藏

市民王先生是一位比较追求生活品质的青年男士，最近他开始迷上新世界产的葡萄酒，尤其是清新爽脆的甜白葡萄酒。不过，令他困惑的是，之前他听闻坊间流言，说是酒瓶底部凹陷越深的葡萄酒品质越高，但他网购回来的甜白...

03月21日发表评论收藏

匈牙利自古以来就是葡萄酒生产大国，该国出产的不少葡萄酒，如托卡伊阿苏贵腐酒（Tokaji Aszu）和埃格尔公牛血（Egri Bikaver）等在世界范围内颇受欢迎。当然，匈牙利可不止出产这两种酒，这...

03月08日发表评论收藏

甜酒就像葡萄酒世界的一股清流，在众多单宁充沛、酒体饱满的干红葡萄酒和酸爽脆口的干白葡萄酒中，异于主流的干型葡萄酒而屹立着，很容易就能捕获人们的芳心。常见的甜酒多为甜的白葡萄酒，下面就一起来了解一下这些...

03月05日发表评论收藏

“落红不是无情物，化作春泥更护花”，“零落成泥碾作尘，只有香如故”，这两句诗都可以拿来形容酒中的酵母菌。从出生到死亡，酵母在葡萄酒的酿制过程中都扮演者至...

02月25日发表评论收藏

在复活节前的“发现罗讷河谷（Decouvertes en Vallee du Rhone）”活动中，莎普蒂尔酒庄（M. Chapoutier）负责教皇新堡（Chateauneu...

02月21日发表评论收藏

新春佳节，各种零食必不可少，而坚果则是其中最常见的种类之一。坚果对人体具有很多健康功效，例如：清除自由基、保护心血管和预防冠心病、中风、老年痴呆等等。但干吃坚果不觉得有点无趣吗？这时若能来一瓶与之相得...

02月17日发表评论收藏