波尔多的酒色缤纷 葡萄酒品鉴

波尔多的酒色缤纷

要说到法国波尔多(Bordeaux)的葡萄酒,相信一众酒虫们大光是就几大名庄都能侃侃而谈上几天几夜,那若是问你,波尔多的葡萄酒都有哪些风味呢?   说到这,一些葡萄酒爱好者就不屑一顾了,这还不简单,红...
吃美味海鲜,各式葡萄酒配起来 美酒美食

吃美味海鲜,各式葡萄酒配起来

很多人认为吃海鲜的时候,只能喝白葡萄酒,但真的是这样吗?当然不是。其实,海鲜的配餐范围比你想象的还要大哦,从轻酒体的白葡萄酒,到各式各样的起泡酒,再到红葡萄酒都可以尽情尝试! 1. 鳕鱼、龙利鱼、鲽鱼...
避免8个错误,无忧无虑享受美酒 葡萄酒杂谈

避免8个错误,无忧无虑享受美酒

无论是经验丰富的葡萄酒收藏家还是刚开始涉足葡萄酒的新手,在饮用葡萄酒时不经意间就会犯一些大大小小的错误。很多时候,在饮用葡萄酒时我们会觉得体验感不佳,或许正是这些错误的观念和方式影响了饮用体验。 图片...
苏瓦韦:白葡萄酒的下一站? 葡萄酒品鉴

苏瓦韦:白葡萄酒的下一站?

酿酒这件事情归根到底属于农业生产问题,很大程度上取决于老天是否愿意赏口饭吃。也可以说,在论及酿酒风格时,气候几乎占据了决定性的主导位置。就拿意大利来说,其纬度低于法国、德国,再加上国土深入地中海腹地,...
如何像行家一样点酒? 葡萄酒杂谈

如何像行家一样点酒?

我们去各大超市选酒或者在餐厅点酒时,时常遇到这种情况:导购和侍酒师们会预设他/她面对的客户是不懂酒的,继而热情地向我们推销一些热门产区的畅销酒款。这是非常保险的一种做法,作为客户的我们也对此挑不出什么...