澳大利亚是新世界产酒国的杰出代表之一,坐拥得天独厚的自然条件。提起澳大利亚,也许你会知道久负盛名的奔富(Penfolds),还会知道西拉在澳大利亚的别名——设拉子(Shiraz...
喜欢澳洲的雷司令?来这儿一定不会错
一直以来,澳大利亚葡萄酒都是以果香浓郁、价格亲民的红葡萄酒而著称,却很少有人想起,澳大利亚还是一个地域广袤的国家,能够出产各种葡萄品种酿造的高品质葡萄酒。而雷司令(Riesling)从19世纪40年代...
澳大利亚为什么会有那么多老藤?
澳洲有些葡萄园内的葡萄藤可追溯至19世纪中期,而西拉(Shiraz)老藤在巴罗萨谷(Barossa Valley)产区更是随处可见。 图片来源:BGWA 2009年发行的《巴罗萨老藤证书》(Baros...
21世纪的澳大利亚葡萄酒
澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的杰出代表之一,相较于法国葡萄酒漫长而悠久的历史,澳大利亚葡萄酒的历史则相对较短。尽管如此,以西拉(Shiraz)著称的澳大利亚葡萄酒还是以其优异的表现受到越来越多人的追捧...
猎人谷没有猎人
光听名字,不少人会以为猎人谷(Hunter Valley)应该是个幽深的峡谷,壁立千仞,巍立于湍急的河水之上,谷内应是树木繁茂,气象森严,常有虎狼出没,乃凶险之地。其实,猎人谷与猎人没有半点关系,这里...
5大必去的澳州酒庄
如果你是澳大利亚葡萄酒的忠实粉丝,那这5家酒庄你非去不可。 1、云咸酒庄(Wyndham Estate) 新南威尔士州的猎人谷(Hunter Valley)是澳大利亚最古老的葡萄酒产区,而拥有将近...
2014年如天上人间般绝美的25座海滩
全球最大的旅游者社区与旅行评论网站TripAdvisor评选出2014年全球最美海滩,巴西的Baia do Sancho海滩被一致推举为No. 1。特克斯群岛和凯克斯群岛的Grace Bay海滩、波多...
澳大利亚不容错过的葡萄酒胜地
澳大利亚是新世界葡萄酒产酒国的代表之一,如果你是一个真正的葡萄酒狂热爱好者,那么你绝对不能错过以下9个澳大利亚葡萄酒胜地。 1. 新南威尔士州(New South Wales)的猎人谷(Hunte...
杰卡斯酒庄酿酒师,执掌40年后宣布退休
澳大利亚葡萄酒巨头杰卡斯酒庄(Jacob's Creek)的首席酿酒师伯纳德•希肯(Bernard Hickin)在执掌40年后,宣布退休。1976年,伯纳德加...
皮特·加戈:从教师到奔富首席酿酒师的心路历程
皮特·加戈(Peter Gago)是一位英裔澳大利亚酿酒师兼作家,也是澳大利亚著名的奔富酒庄(Penfolds)现任的首席酿酒师。与其他的酿酒师不同,皮特并非一开始就从事于葡萄酒行业。起...