提到旅游,法国阿尔萨斯(Alsace)绝对是一个绝妙的去处——这里有上等的白葡萄酒、顶级的法餐、健康的山间徒步项目……各种元素都能让驴友们心驰神往。...
阿尔萨斯之旅:小地方有大乐趣
提起法国,人们总会想起那仰头掉帽的埃菲尔铁塔(Eiffel Tower)、火树银花的香榭丽舍大道(Avenue des Champs - Elysees)、酒香氤氲的波尔多(Bordeaux)、阳光细...
艾蒂安·雨果,你怎么跟着玛歌保罗一起去了?
法国阿尔萨斯产区著名酒庄雨果父子酒庄(Hugel & Fils)的艾蒂安·雨果(Etienne Hugel)走了。对于这位法国阿尔萨斯葡萄酒界代表性人物的离世,不少葡萄酒评论家和...
教你挑选阿尔萨斯葡萄酒
阿尔萨斯(Alsace)是白葡萄酒的故乡,其出产的白葡萄酒让世人心向往之,用阿尔萨斯的雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和灰皮诺(Pinot Gris)可以酿造出世界上...
甜美辛香的琼瑶浆与餐酒搭配
作为世界上最具辨识力的葡萄品种之一,琼瑶浆(Gewurztraminer)不仅有着馥郁的姜香、荔枝果香和玫瑰花香,还有着其名字所特指的香料辛香(Gewurz意为香料)。这个葡萄品种有着种种精致独特的香...
雨果酒庄或将加入阿尔萨斯分级体系
据报道,法国阿尔萨斯(Alsace)的雨果父子酒庄(Hugel & Fils)正考虑在其即将发布的2015年酒款中标注“Grand Cru”,即特级园的标识。这意味着酒...
向盲品高手迈进
混在葡萄酒圈子里的人,或多或少都有过盲品的经历,而高段位的盲品达人也总是不少酒迷们崇拜的对象。不要怀疑自己没天赋,只要你嗅觉和味觉正常,经过训练,通过盲品分辨品种和产区就不是问题。 图片来源:Hjen...