葡萄酒杂谈 美国消费者中喜欢软木塞的人数占压倒性优势 美国葡萄酒市场调研公司——葡萄酒观点(Wine Opinions)近期做了一项有关消费者对瓶塞的态度以及购买行为的调查。由葡萄牙软木塞协会(The Portuguese Cor... 05月07日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 不同霉菌如何影响葡萄酒的风味? 法国苏玳(Sauternes)和匈牙利托卡伊(Tokaji)是世界上顶级的甜白葡萄酒产区。它们的甜白葡萄酒都是采用感染贵腐菌(Botrytis Cinerea)的葡萄来酿制,贵腐菌能软化葡萄皮,加速水... 05月07日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 波尔多酒窖大升级 近年来,新的酒窖不断改变着波尔多(Bordeaux)的面貌,满足日益增长的葡萄酒旅游需求。但是,波尔多酒窖的升级并非只是为了让游客大开眼界,同时也是为了跟上愈加精细的酿酒技术的步伐。 图片来源:Win... 05月04日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 诗人笔下的葡萄酒妙语 在文学中,向来不缺乏葡萄酒的身影,许多爱好葡萄酒的诗人、作家笔下都诞生过与葡萄酒相关的妙语,有的浪漫、虔诚,有的俏皮、幽默,不论何种,说出或写下它的人,内心一定对葡萄酒情有独钟。 图片来源:Fat D... 05月03日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 给你10个爱上阿根廷葡萄酒的理由 阿根廷虽是新世界产酒国,但它却拥有着悠久的葡萄酒酿造史和一些相当优质的产区,出产了一些非常不错的葡萄酒。爱上阿根廷的葡萄酒,有以下10个理由就够了! 图片来源:Tango Tours 看完了这些,相信... 04月25日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 对方向你发来一堆关于酒的表情包 现在的人聊天什么必不可少,答案是表情包,就连在广场上称霸的叔叔阿姨们,也有自己专属的一套表情包。在和朋友聊天的过程中,比拼的已经不再仅仅局限于你的谈吐、你的见闻,还要看看你表情包的库存。作为忠实的葡萄... 04月23日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 辟谣!这些葡萄酒传言不要再信了 初入酒圈,许多入门者都会对某些金科玉律深信不疑。但是,你是否想过,这些传言是不正确或者不合时宜的?今天,我们一起来聊聊这些江湖传言。 1. 醒酒只适用于陈年的红葡萄酒 对于陈年的红葡萄酒而言,... 04月22日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 葡萄酒知识小测 学问无止境,知识无边界。关于葡萄酒的知识你学习得怎么样了?一起来完成一个小测吧! 图片来源:VinePair 1. 新世界葡萄酒酒标上的“Reserve”代表什么? ... 04月19日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 南非葡萄酒知识小测 南非拥有悠久的葡萄酒酿造历史,拿破仑(Napoleon)曾表示南非葡萄酒是他最爱的美酒之一。在后种族隔离时期,南非葡萄酒的地位正逐步提升。从白诗南(Chenin Blanc)葡萄酒到优质的红葡萄酒,南... 04月18日 发表评论 收藏
葡萄酒杂谈 借葡萄酒美好寓意,为新年锦上添花 把酒当歌歌盛世,闻鸡起舞舞新春。今天是农历大年初一,在这辞旧迎新之际,喜庆的气氛是必不可少的。如果你不会唱歌,也不想跳舞,那么你至少要有一杯好酒。这杯酒在各种意义上让你过一个愉快的新年。你可以将过去一... 04月16日 发表评论 收藏