葡萄酒杂谈 - 第19页

想要选好一款起泡酒？先弄明白这些！

作为对起泡酒比较陌生的新手，不管是挑选一瓶用于正式场合还是用于普通场合的起泡酒都是个头痛的问题，因为世界各地的起泡酒种类实在太多，风格、质量和特点也各异，还有许多小细节是我们在挑选起泡酒时容易忽略的。...

07月17日发表评论收藏

罗伯特·帕克（Robert Parker，简称RP）被称作“葡萄酒皇帝”由来已久，他的评分已成为世界葡萄酒行业的晴雨表，常常在很大程度上决定一款酒乃至一个酒庄的兴...

07月16日发表评论收藏

灌溉是农业非常重要的一个环节，在葡萄生长周期当中也是如此。灌溉可以让葡萄藤吸收足够的水分，从而为开花和结果提供充足的养分。但是，随着全球变暖影响的范围不断扩大，葡萄农和酒庄正面临着频繁的干旱天气、灌溉...

07月14日发表评论收藏

随着科技的发展，人工智能（Artificial Intelligence，简称AI）在各领域的技术研究和开发备受科技发烧友的关注，而普通民众的日常生活也因人工智能变化着。这不，人工智能开始在葡萄酒行业...

07月12日发表评论收藏

近期，来自英国埃克塞特大学（University of Exeter）的研究团队在《科学报告》（Scientific Reports）期刊上发表了一篇题为《在自然环境下社交饮酒者对饮酒前已获信息的记忆...

07月10日发表评论收藏

上周，我收到了朋友发来的微信：“葡萄酒里都有会酒渣吗？” 　　我回道：“不一定，通常老酒中会出现。” 　　朋友恍然大悟：“哦对，我们那天喝的...

07月09日发表评论收藏

与喝葡萄酒相比，听歌、打球或者做算术题有什么相同点？后三者都较少触发人的大脑灰质（大脑外层）。事实上，耶鲁大学（Yale University）的神经学家戈登·谢伯德（Gordon Sh...

07月01日发表评论收藏

手工披萨、手工面、手工鞋子、手工饰品……在日常生活中，我们不难发现，手工制品在市场上随处可见，仿佛随便一件商品都可以被贴上“手工”的标签，因而&ld...

06月30日发表评论收藏

相信很多爱酒之人都喜欢约上三五知己举杯共饮。一来热闹，二来不必担心喝不完。确实，于笔者而言，月下独酌最无奈的并非寂寞，而是担心浪费美酒。那么，到底开瓶以后的葡萄酒能放多久呢，一起来看看相关专业人士怎么...

06月30日发表评论收藏

雷司令（Riesling）是世界上最精良的白葡萄品种之一，其芳香浓郁，优雅迷人，且可塑性极强。除了酿造甜型葡萄酒外，雷司令还可以酿制成干型、半甜型葡萄酒以及起泡酒。如此千娇百媚的品种，你对它的了解够多...

06月30日发表评论收藏