葡萄酒杂谈 - 第18页

邻家女孩的秘密——解读轻度起泡酒

与热情洋溢、喧腾着气泡的起泡酒（Sparkling Wine）不同，轻度起泡酒更像是一个羞答答的邻家女孩。她的气质虽没有起泡酒那么张扬，但她的温柔和细腻是独一无二的。她有自己独特的风味和个性，内敛的性...

08月07日发表评论收藏

作为法国历史悠久的葡萄酒指南之一，《桦榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）在法国葡萄酒圈里可谓地位崇高。它是法国最畅销、最权威的葡萄酒指南，常被尊称为“法国葡萄...

08月06日发表评论收藏

在日常生活中，相信大家对氧化（Oxidation）的概念都有一定的认知。比如，一天前还成熟饱满的香蕉次日便长满了不甚美观的斑斑点点；亦或是把吃了一半的牛油果放在一旁，再次拿起时却发现上面已经附上了一层...

08月05日发表评论收藏

作为一个葡萄酒爱好者，法国两兄弟波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）产区我们是再熟悉不过了，有多少令人魂牵梦萦的顶级好酒产于这两地，我们已无法一一细数。可对于好酒，我们总想分个等级，...

08月02日发表评论收藏

甜酒是个让人宠溺的小公主，她顺滑、甜蜜，一不小心就会陷入她曼妙的温柔乡里。这样温柔纯净的甜酒是如何酿造的呢？她那天真无暇的“甜”是从何而来呢？图片来源：jianiang 一、...

07月31日发表评论收藏

在农林业中，为了能培育出优质、高产的果实，种植者们常常利用一些根系发达、生育健壮、具有一定抗性的植株作为目的植株的砧木，利用嫁接使果树朝着符合种植者需求的态势繁殖生长。事实上，酿酒葡萄的种植也需要砧木...

07月28日发表评论收藏

过去的2016年，爱酒的你曾买过哪些葡萄酒呢？在2017年，大家又打算寻找哪些葡萄酒品尝呢，我们来大胆预测一下2017年的葡萄酒趋势。　　1. 酒精度较低的葡萄酒　　随着人们越来越重视绿色消费、健...

07月26日发表评论收藏

由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是素食葡萄酒（Vegan Wine）。这对于喜爱喝葡萄酒的素食主义者来说大概是一个天大的噩耗，难道素食主义者从此都不能喝葡萄酒了吗？别慌，让我们先来了解一下为何大部分葡萄酒都...

07月21日发表评论收藏

你还在花钱去那些所谓“既可以画画又可以喝酒”的艺术课程吗？其实在家也能满足你当艺术家的愿望，只要有创意及红酒。图片来源：BuzzFeed 材料：　　红葡萄酒，如西拉（Syr...

07月21日发表评论收藏

纵观全球影坛，以葡萄酒为主题的电影似乎是少之又少。而最近，一部即将登上大荧幕的法国电影便把葡萄酒和家庭联系在了一起，让观众们在感受浓浓温情的同时，还能一览法兰西秀丽的田园风光。图片来源：Alloci...

07月19日发表评论收藏