葡萄酒杂谈 - 第16页

你知道葡萄酒起源于哪里吗？

喝过了许多美酒，但你知道葡萄酒的起源地在哪里吗？很多人以为是法国或者意大利，其实都不是。欧洲酿酒葡萄，即“欧亚葡萄（Vitis Vinifera）”，其实起源于一个让你意想不到...

09月08日发表评论收藏

相信很多葡萄酒爱好者都听说过，葡萄园海拔越高，葡萄酒的质量越好。虽然这种说法太过片面，但是葡萄园的海拔对葡萄酒的品质确实存在不容小觑的影响。高海拔的葡萄园对品质有什么影响呢？图片来源：the dri...

09月05日发表评论收藏

诚然，各位酒友若硬是要拿个一次性纸杯、马克陶瓷杯甚至玻璃啤酒杯喝葡萄酒，也是无可厚非的。不过在葡萄酒界呆了一段时间的笔者逐渐觉得，葡萄酒文化除了和“优雅”、“精致&...

09月04日发表评论收藏

还记得你的第一杯葡萄酒吗？是跟着长辈们餐宴时的那一杯红酒兑雪碧，还是成人礼上光明正大的酒精初尝试？是出于好奇心与朋友们开酒品品滋味，还是向“82年拉菲（Chateau Lafite Rot...

09月03日发表评论收藏

大年初二，各式饭局才刚刚开始，准备了几瓶葡萄酒宴请亲戚朋友，但又不知道是否需要醒酒？很多人认为只有那些成熟的老酒或像罗曼尼·康帝（DRC）那么昂贵的酒才需要醒酒，其实不然。很多葡萄酒醒酒...

09月01日发表评论收藏

由于常被用来调制马天尼（Martini）和曼哈顿（Manhattan）等鸡尾酒，味美思（Vermouth）经常被人误解为烈酒的一种。其实，味美思是一种已有几千年历史的葡萄酒。如今，它正回归人们的视线，...

08月29日发表评论收藏

你是否想过用买啤酒的预算来购买一款香槟（Champagne）呢？这里就有一种起泡酒能满足你对高品质香槟的渴求：法国起泡酒（Cremant）。法国起泡酒使用瓶中二次发酵法酿造而成，这种方法十分耗费劳力，...

08月29日发表评论收藏

什么是副牌酒？笼统一点说，副牌酒指的是酒庄中非代表性的酒款。在酿酒的过程中，酿酒师为保证酒庄的声誉、正牌酒的品质和统一风格，会精选最好的葡萄或酒液进行正牌酒的酿造，而其余的葡萄或酒液则或被用于酿造副牌...

08月27日发表评论收藏

提起加拿大你会想到什么？辽阔的北美旷野？唯美浪漫的雪景？还是遍地火红的枫叶？作为酒友，小编心中所想自然离不开葡萄酒！那么，加拿大有哪些葡萄酒产区呢？安大略（Ontario）也许是人们较为熟知的一个，但...

08月25日发表评论收藏

对葡萄酒爱好者来说，无论是外出旅行还是亲友聚会，想必都少不了葡萄酒的身影。五一假期快到了，小编给大家推荐一个属于葡萄酒爱好者的“节日指南”，总结下来就是“假期带着酒...

08月21日发表评论收藏