著名葡萄酒评论家杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)可能是葡萄酒世界中最有影响力的女性了。她就好比一杯勃艮第葡萄酒——微妙复杂,给人以多变的感觉。 众...
葡萄酒世界的铿锵玫瑰:那些当家的“寡妇”们
葡萄酒酿造也和其他多数产业一样,往往都是男性当家。殊不知,在一些即便女性依旧遭受“歧视”的年代里,有那么一些本就艰难的寡妇,却成就了诸多葡萄酒业界的传奇。以下介绍的内容就是这些...
与侍酒大师面对面:如何开启你的葡萄酒职业之路
很多人都看不起服务行业,认为这是学生们勤工俭学的主要工作。然而,须不知很多人在服务行业也能开创出一篇天地。本文采访了侍酒大师迪林·普罗科特(DLynn Proctor)。这位侍酒大师用他...
菲利萍:木桐酒庄“大导演”
她的童年是在第二次世界大战中度过的,她的父亲曾与戴高乐将军在伦敦并肩作战,她的母亲被流放到拉文斯布吕克(Ravensbruck)集中营,她曾死里逃生,她曾是一个执着敬业的电影演员,她从来都未放弃过对艺...
不忘先辈:专访南非尼德堡酒庄酿酒师乐诗凡
5月8日晚,南非著名酒庄尼德堡(Nederburg)在深圳福田举行了"纪念版"系列酒款品鉴会。 红酒世界网的工作人员也受邀前往品鉴现场,与酒庄代表和举办方共享了此系列5款酒中的4款:The Bre...
专访雪利管理委员会主席贝尔特伦·多梅克
贝尔特伦·多梅克(Beltran Domecq)是一位雪利酿酒师,他 父亲和母亲也都是雪利酿酒师。如今,他是雪利管理委员会的主席。 葡萄酒销量在西班牙下降,雪利也是一样的状况吗? 雪...
克里斯蒂安·洛佩兹:再携“红魔”新品向亚洲市场发起攻势
喜欢逛书店的人不难发现,摆在店面显眼位置的不少热销书籍都与“成功学”沾点儿边儿。对于成功,不同的人会有不同的解释。然而,如果一定要为“成功”总结一句话,...
专访帕洛美城堡女庄主玛尔丹·卡泽纳弗
帕洛美城堡(Chateau Paloumey)是法国波尔多上梅多克产区的著名中级酒庄之一,在中国国内颇受追捧。在2014年Vinexpo香港展会结束后,帕洛美城堡庄主玛尔丹·卡泽纳弗(M...
史上10大著名葡萄酒收藏家
有人说,葡萄酒也是圈。在这个圈里,有你我这样的葡萄酒饕客,也有如帕克和罗宾逊那样酒评家,还有数不胜数以葡萄酒为生的人们,当然,还有一群视葡萄酒如生命的葡萄酒收藏家。他们或享誉葡萄酒圈,或在葡萄酒圈引起...
米歇尔·罗兰究竟做哪些工作?你不曾了解的酿酒师职责
“酿酒师”这三个字在葡萄酒界听起来,就好像时尚界的设计师,有种高深又时尚的感觉。那么,大名鼎鼎的米歇尔·罗兰(Michel Rolland)每天飞奔于世界各地,究...