选酒对于任何一个国家的消费者来说都是一件十分头疼的事,因为真正品尝一款酒之前,没有一位消费者知道这款酒到底好不好喝,到底符不符合自己的口味。所以酒评家也就应运而生。酒评家代替着广大消费者去品尝每一款酒...
当我们谈论葡萄酒时,我们在谈论什么?
葡萄酒对你来说,是什么?是玛丽莲·梦露的热情,还是奥黛丽·赫本的优雅?也许更多的时候,你甚至不知从何谈起。此时,不妨看看名人们是如何谈论葡萄酒的吧。 1. “我...
著名酿酒师丹尼斯·杜博迪生平简介
著名酿酒师兼资深酿酒顾问丹尼斯·杜博迪(Denis Dubourdieu)先生7月26日因病医治无效在法国波尔多去世,享年67岁。丹尼斯出生于酿酒世家,曾师承现代酿酒大师帕斯卡尔&mid...
爱德华多·查威克专访:智利,历史正在上演
远在太平洋彼岸的南美洲,有一个地形十分狭长的国家——智利,这个美丽的国家有300多年的葡萄酒历史,然而,直到最近几十年,智利葡萄酒才开始走出国门,进入人们的视线。而这一切转变注...
意大利葡萄酒之父贾科莫·塔吉斯
我们都知道罗伯特·帕克(Robert Parker)、詹姆斯·萨克林(James Suckling)、杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)、杰夫&...
斯蒂芬·德农古:环球酿酒大师的传奇人生
斯蒂芬·德农古(Stephane Derenoncourt)是法国著名的酿酒师和种植顾问。1963年,斯蒂芬出生在诺曼底(Normandy)的敦刻尔克(Dunkirk)。作为诺曼底地区一...
这个姑娘,漂洋过海来酿酒
从酿酒菜鸟到酿酒达人,从名不见经传到远近闻名,这个人实现了最华丽的转变,也给我们带来了香醇迷人的美酒。她是谁呢?让我们一起去看看吧。 图片来源:capetownetc 2000年时,从小在加州长大的姑...
加州仙粉黛的奠基者——保罗·德雷柏
保罗·德雷柏(Paul Draper)1936年出生于美国伊利诺斯州(Illinois),在农场中长大。保罗·德雷柏在大学学习的是哲学专业,而非葡萄酒相关的专业。1959年...
红酒世界专访智利葡协亚太总监:智利会在十年内超越法国
8月30日,红酒世界代表在参加了由智利葡萄酒协会(Wines of Chile)主办、红酒世界顾问李志延大师主讲的智利葡萄酒大师班后,采访了智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊(Julio Alonso)。...
这位年轻的法国新总统,竟是盲品高手?
法国当地时间5月7日,埃马纽埃尔·马克龙(Emmanuel Macron)在竞选中以大比分优势战胜对手,成为法国史上最年轻的总统。和近年来对葡萄酒兴趣缺缺的历届总统不同,马克龙从小受到了...