葡萄酒与健康 - 第10页

为何喝完酒后头特疼？

一夜狂欢之后，你是否感到头疼无比？一位来自伦敦的读者问道：“是不是葡萄酒中的二氧化硫或者是酒精带来的酒后头疼？或者两者都是？”《醇鉴》（Decanter）葡萄酒大师大卫&mid...

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2015年，包括塔吉特（Target）、乔氏超市（Trader Joe’s）等多家葡萄酒销售企业被多个组织一纸诉状告上了联邦法庭。起诉者们称，根据Beverage Grades（一个位于美...

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健康是人类社会永恒的话题。酒饮作为日常饮品的一类，其与健康的关系也得到了广泛的关注。现在普遍的认知是：饮酒过量会损害大脑和身体；小酌几口却有利于延缓身体机能的衰老。但是，红葡萄酒中的化学物质是否就是延...

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你可能会在聚会时听到有人这么说，“别给我倒红葡萄酒了，喝完会让我很困的。”这是真的吗？尤其是当与白葡萄酒相比时，红葡萄酒更容易让人产生困意吗？根据来自米兰州立大学的植物学博士马...

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所谓“爱美之心，人皆有之”，爱美是人的天性，执着地追随美的脚步更是广大女性朋友们乐此不疲的事情。如今反手摸肚脐、秀马甲线早已out了，一夜之间A4腰仿佛如一阵春风般吹遍了大江南...

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三月都快完了，夏天还会远吗？这意味着——吃吃吃一个冬季长的肉都要出来见人了！！！似乎又到了减肥的季节，在这个A4腰当道的季节，难道去健身房运动才是甩去肥肉的唯一出路？但是每当编...

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白芦藜醇（Resveratrol），一种存在于葡萄皮与葡萄酒中的有机化合物，已经被验证了在治疗多种疾病方面有突出的功效，但科学家们仍在研究这一化合物的“工作机制”以及如何更好地...

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葡萄酒大师贝弗利·布兰宁（Beverley Blanning）认为葡萄酒是一种浓缩的含有卡路里的饮料，会使饮用者体重增加。那么，事实是否如此？（图片来源：Decanter）一、葡萄酒...

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环境污染引发的雾霾天气正威胁着越来越多人的健康。人体在雾霾天吸入的微小颗粒不仅会损害呼吸系统，还会降低心脏的运作效率，也会对血红蛋白运输氧气的能力造成影响。雾霾不仅会引发支气管炎、哮喘和高血压，还会引...

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科学家们早已发现，红葡萄酒中含有的抗氧化物质能够阻止血栓堆积，进而起到预防心脏病的作用。关于葡萄酒抗氧化物质对心血管疾病有预防功效的具体原因，中国科学家通过实验给出了进一步的解释。正如我们所了解的那...

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